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胜糕、南瓜味定胜糕等多个品类。此外，仁昌顺还常年供应水晶糕、桂花糕、炒米糕、巧果、麻饼、耳朵饼等几十种传统糕点，凡逢节气时令还有麦芽塌饼、酒酿饼等糕点应市。
“不同于扎根在苏州市区的百年老字号，仁昌顺在吴头越尾发家，也选择在这里铺枝散叶。我们去年在吴溇老街开出...
2024.01.09 10:24:00
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用刚长出来的新鲜草头做出来的草头饼最好吃。如果到了春夏时节，草头就没有那么嫩了，草头饼的口感也会差很多。”沈大妹说，除了草头，麦芽粉也是关键材料。为了准备麦芽粉，她提前准备了麦子，待其发芽到2厘米左右晒干水分，再搓细磨粉制作成麦芽粉，如今派上了用场。
当天，沈...
2023.02.21 14:18:00
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一起来古镇转转。”袁正带着一家老小六口人，从浙江嘉兴开车到黎里，仅花了40分钟时间。他们手中拎着各种小镇特产，而老人最喜爱的莫过于麦芽塌饼。“这饼又软糯又清甜，很适合老人吃，在城里还买不到呢！”袁正说。
除了麦芽塌饼，海棠糕、油墩、定胜糕、辣鸡脚……老街两旁店铺里...
2023.01.27 16:22:00
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0蔗糖、低糖的冰淇淋/雪糕。某品牌的绿豆沙雪糕已经热卖多年，现在的包装上“低糖”标识也更加明显。配料表显示，没有使用蔗糖，而是用了麦芽糖醇、木糖醇、甜蜜素、蔗糖素、阿斯巴甜等。根据营养成分表，每100克含有碳水化合物20克，其中糖3.5克。
南京街头冷饮店
打出无糖棒冰广...
2022.05.25 07:08:00
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本报讯（记者小圆）“一天卖掉5万多个麦芽塌饼”，昨天，据百年老字号仁昌顺掌门人陆小星介绍，吴江震泽当地人立夏要吃麦芽塌饼，为助力“五五购物节”，今年仁昌顺推出大力度优惠，吸引市民、外来游客尝新，销售麦芽塌饼比平时猛增三四倍，创下今年以来的最高纪录。
“麦芽塌饼主...
2021.05.06 16:43:00
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辣圈新秀能出圈？买好OH麦卡吃吃看！
麦辣天团要配什么才更有滋味？
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可可香醇搭配麦芽香气，
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华夫筒、麦旋风、心冻角、圆筒、新地、派、珍奶
全部变身【阿华田风味】啦！
多款美味，多重口感...
2021.03.24 11:19:00
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那么，为什么霜打的蔬菜就会变得可口呢？南京市蔬菜科学研究所副所长魏猷刚解释，简单来说，比如青菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下变成麦芽糖酶，进而转变为葡萄糖，细胞液中增加了糖分，就不会轻易被冻坏；葡萄糖溶于水，所以蔬菜就有了甜味。
霜降后，哪些蔬菜格外好吃？据...
2019.10.24 06:54:00
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1、健胃消食片。胃不消化，就来一片嚼一嚼。在专家眼里，这样的做法可引发不良后果。
徐主任介绍，消食片由太子参、陈皮、山药、麦芽（炒）、山楂组成。陈皮有运脾健胃的功效；山楂、麦芽主治消化不良、茶饭不思、脘腹胀闷等症；太子参、山药健脾益气。按时按量服用健胃消...
2019.02.17 06:50:00
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壤的徐州，其过年的传统食俗和苏南很是不同。徐州市民俗学会副会长李世明介绍，一过腊月二十三，徐州人要准备各种吃的年货，如用红薯、大麦芽熬好的麦芽糖、炸山芋片、炸丸子、炒花生。徐州人过年吃饺子，要准备素馅子、荤馅子。素馅子是萝卜、细粉、麻叶子，荤馅子全靠自家手工剁...
2019.02.01 07:32:00
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在饮料制造领域，支持顶津食品、扬大康源乳业等重点企业发展茶饮料、果汁饮料、包装饮用水、巴氏鲜牛奶、酸牛奶、乳饮料、啤酒、特色麦芽等产品，重点突破人源益生菌种质资源库与益生菌功能发掘、多菌株生长存活协同增效、啤酒酿造纯净化等关键技术。
通讯员 扬经信 记者 ...
2018.11.30 22:05:00
