又到一年“食春季” 最好的春菜，最简单的烹饪

豆和菜心，单看颜色就健康，而且足以下饭。”顾瑞英一边买菜一边已经想好中午要做的菜品，在她看来，春菜富含蛋白质、纤维素、维生素以及黄酮类物质，营养价值高。“每年开春尝一口‘春天的味道’，不仅可以得到春的滋养，还有一种生活上的仪式感。”顾瑞英表示，春菜有种属于春天...

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百元一斤香椿挡不住市民争相尝鲜

蛋、清炒蚕豆，单看颜色就健康，足以下饭。”周廷良一边买菜一边已经想好了中午要做的菜。在他看来，春菜富含蛋白质、纤维素、维生素以及黄酮类物质，营养价值极高，每年开春尝一口“春天的味道”，不光能得到春的滋养，还有一种生活上的仪式感。 作为时令菜品腌笃鲜中的主力军，...

https://jsnews.jschina.com.cn/sz/a/202303/t20230308_3176971.shtml

这样新颖的农产品 你见过吗？

普通白菜只能到零下三四摄氏度；含有比普通白菜高三倍的维C量，每100克新鲜样品中含156毫克维C；据最新测定结果表明，黄色的主要成分是类黄酮，可提高人体免疫力；玫瑰白菜不仅好看、好吃，还好喝（鲜汁）。 黑甜糯玉米：我很黑，但是我的“心”很白 籽粒饱满、排列整齐，泛着淡淡...

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江苏高校踊跃将先进生产要素送到贫困地区

技术。3年不到的时间，镇上示范大户的鲜花亩产超1000公斤，产量是原来两倍。 在陈发棣、管志勇的技术指导下，复壮后的福白菊中所含的“总黄酮”“绿原酸”“木犀草苷”等功能性物质比普通菊花高出10%以上，优于当地种植的其他品种。功能性物质的提升使得当地的福白菊具有更好的药用...

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