“小”咖啡里的“大”市场

牌拉瓦萨通过合作方式在上海开设中国首店。2022年，美国蓝瓶咖啡正式进入中国内地市场，自起步阶段就选择在上海彭浦设立专门烘焙厂。 中国食品产业分析师朱丹蓬认为，长三角整体经济活力较强，消费需求明显攀升，食品饮料领域的外商加大投资，体现了对中国经济的信心。(许晓青 黄顺达)...

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合肥“链”的几个关键词

和行业报告，对每个细分行业趋势都进行了大篇幅解读。从产业趋势到国际国内的市场布局，再到化繁为简的产业链图谱，上中下游一目了然。在产业分析中，甚至考虑到了新冠肺炎疫情对行业的短、中、长期影响。”研读指南后，四川省内某高新区管委会负责人用了“难能可贵”这个形容词。 其二...

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“天价”月饼打“擦边球”是对监管的挑战

也提醒有关部门对“天价”月饼的全面监管需进一步加强。 “天价”月饼难以根治的背后，是企业逐利的本质。根据《北京晚报》报道，有食品产业分析师表示，“月饼的利润很高，通常情况下，一盒月饼的生产成本不会超过70元，有些厂家的毛利率能高达几倍。”尽管月饼这类季节性单品属于一次...

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别给黑芝麻丸交“智商税”

成误导和欺诈。 还有一点不得不提，当前市面上一些热销的黑芝麻丸，动辄贴上“XX堂”等看似药品的大牌，其实均为委托代工生产。中国食品产业分析师朱丹蓬对媒体表示：“很多企业都采用代工的方式去规避监管，代工厂模式风险较高，因为企业无法盯住每个代工厂的每个环节。”遑论贴牌代工...

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“跟风阅读”不可取

“跟风阅读”常常令人失望。就拿畅销书排行榜来说，用来指导阅读并不靠谱。从2000年起，原国家新闻出版广电总局每年都会公布年度新闻出版产业分析报告，披露当年单品种累计印数超过百万册的图书（不含课本）。有研究者把历年的数据与当当、京东等网络书店的年度畅销书排行榜进行比较，...

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儿童阅读不能只看“畅销榜”和“点击率”

　据统计，2016年前11个月，少儿图书市场的码洋比重达23.1%，册数比重约占整个市场的30%。在国家新闻出版广电总局发布的《2015年新闻出版产业分析报告》中，平均期印数超过百万册的前10位期刊中，《小学生时代》等文摘类、少儿类期刊超过半数。青少年成为全民阅读的中坚力量。 　　不...

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