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  1. 的牛、羊、猪等，身体陷于恐惧的应急状态，身体颤栗，体内会大量分泌多种应激激素，如肾上腺素、胰高血糖素、糖皮质激素、血管紧张素和抗利尿激素等。这些激素主要作用在于收缩血管，兴奋心肌，保持体内水分，提高代谢效率。 　　多种应激激素的增多，导致宰杀后动物肌肉的无氧酵...
    2018.11.23 17:32:00

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