别浪费这场咖啡风波

品涉及“瑞幸”“星巴克”“幸运咖”“库迪咖啡”等20个市面主流品牌的59款咖啡。报告中提到，59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。 文章被媒体、自媒体大量转载之后，话题变成了“59款咖啡全部检查出致癌物”，并迅速登上了热搜，吓得很多咖啡爱好者看着手中的咖...

http://review.jschina.com.cn/meitiguandian/202312/t20231213_3332358.shtml

一手握着星巴克一手转发致癌传闻，为啥

　　这两天，一则有关美国加州法院裁定星巴克贴上“可能致癌标签”的消息在朋友圈刷屏。裁决的依据是，咖啡含大量丙烯酰胺，该物质易致癌。对此，星巴克中国表示，加州法院的裁决并不针对星巴克一家，而是针对整个咖啡行业。目前，全美咖啡行业协会已就该裁决发布公告，坚称咖啡是...

http://review.jschina.com.cn/meitiguandian/201804/t20180403_1499315.shtml

星巴克“致癌”，这回为啥没能吓倒消费者

继续掰扯下去，不料这在自媒体的表述中却成了“隐瞒了8年的黑幕”。 　　咖啡含有致癌物又是怎么回事？原来，咖啡在烘焙过程中会产生丙烯酰胺，而动物实验表明，丙烯酰胺具有一定致癌性。不过，根据国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯所说，丙烯酰胺很常见，大可不必惊慌，所有...

http://review.jschina.com.cn/meitiguandian/201804/t20180402_1496047.shtml