甘蔗为啥越来越“甜”

生产。这极大调动了他们的积极性，也有利于保证原料品质。在加工环节，甘蔗全身都是宝，除了白砂糖、冰糖等常见糖产品，糖蜜可生产酵母、焦糖色素，蔗渣可生产环保餐具、纸张，蔗叶和残留秸秆可作饲料、生物质发电原料。超越农产品初级加工，努力提升产品价值，在补链条、兴业态、...

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别浪费这场咖啡风波

合增速达32.5%，处于高速发展阶段，预计2024年市场规模将达到1917亿元。 不同于冲泡式的即饮咖啡饮料，现制咖啡会现场添加奶油、冰块、焦糖、椰汁等风味物质，高度依赖咖啡师手艺和制作环境，不确定是否能完全套用原有的《咖啡类饮料》标准。这样一个千亿元级规模的大市场，是否需...

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【地评线】听·见丨“美拉德风”渐流行，透过色彩看到了啥？

中国 新江苏评论员 苏立心 最近，你的好友圈里有人尝试“美拉德风”吗？ 今年秋天，“美拉德”一词频繁出现在大众视野。打开社交媒体，以焦糖色、棕色、卡其色、褐色为主基调的短视频和Plog扑面而来，构成时下新兴的潮流表达。随着季节推进，这股“美拉德风”也越刮越猛。从穿搭到...

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网络谣言如何精准地找到了我妈

　打开视频，是一段根据某卫视节目剪辑的视频——营养师把一块鸡胸脯肉打成肉泥，再加入淀粉、大豆蛋白粉搅拌，加入高弹素、牛骨髓浸膏和焦糖色，最终做出了20多个肉丸。视频严肃指出，这样的丸子，吃它一次等于吃5颗避孕药。 　　上网一搜，上观新闻两年前就做过辟谣。某卫视的完...

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