让春日限定的“颜值”转化为经济长红的“产值”

草长莺飞，最是一年春好处。祖国各地鲜花次第盛开，春茶上市茶香满园，青团、荠菜、刀鱼、春笋等春日时鲜美食送来春天的滋味。万紫千红的春天，“春日经济”盛宴开场了。 满园春色惹人醉。江苏无锡鼋头渚樱花盛放，江西婺源油菜花遍地金黄，广州等南方城市百花争妍，以赏花为名的...

https://review.jschina.com.cn/zjwpds/2024/zuopinzhanshi/shehui/202410/t20241029_3517819.shtml

让山野菜成为“幸福菜”

带动更多人走进乡村山野，寻觅自然的味道，享受闲适惬意的生活。 不起眼的山野菜蕴藏着作为特色资源的禀赋。“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”不管是儿时记忆，还是“食青”习俗，都让很多人对山野菜有着特殊的情感。人们热衷于采挖山野菜，不只是为了满足味蕾，更是通过这种方...

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我苏漫评·节气说丨昼夜平分春日暖 趁取芳景更前行

菜，古时又称“春碧蒿”，与鱼片滚汤，名为“春汤”。民谣歌曰：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”入春后，香椿头、马兰头、荠菜等野菜萌芽，成为江苏人餐桌上必不可少的春日时鲜。 踏青放鸢 春光大好，宜趁东风放纸鸢。古人相信放风筝可以放掉“晦气”，人们在风筝...

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让百姓餐桌更丰富吃得更健康

多样、保质量，托起百姓“舌尖上的幸福”，为全面推进乡村振兴培育新的增长点 又到了野菜尝鲜季，冒嫩芽的树头香椿，沾泥土的林间竹笋，荠菜、蕨菜、野芹菜等各色的野生春菜，在各地农贸市场、生鲜超市走俏。在江西吉安，农民范仕丽摆好菜摊，不到半小时，一篮子野菜就被抢购一空...

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让文明的甘泉浸润人心

繁花合影，感受春天的气息。但在一些公园里，也出现了不和谐的场景：有的游客为了采摘野菜，把蒲公英整根拔去；刚刚开花的二月兰被掐尖，荠菜、马齿苋更是“在劫难逃”；他们用手揪、用刀削、用钥匙挖，弄得土坑遍地、一片狼藉。虽说一些地方有春季“食野”的风俗，但真正的“春色...

http://review.jschina.com.cn/meitiguandian/201904/t20190411_2284848.shtml

亲近野菜的自由与不自由

对象。例如，在奥林匹克森林公园和东坝郊野公园，大片的二月兰就被“掐尖儿”，所剩无几。 　　春天来了，无论是田野里的马齿苋、苦菜、荠菜、马兰头、蒲公英，还是枝头的香椿、杨树叶、桑树叶，以及怒放的花朵，如槐花、桂花、木槿花、金银花等，都吸引着人们欣赏，又诱使一些人...

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黄金大米，穷人的大米？

充。包含维生素A的食物实在是太多了，并且维生素A的含量和转化率要比黄金大米高得多。例如，西兰花、胡萝卜、南瓜、韭菜、菠菜、西红柿、荠菜、红薯等蔬菜以及柑橘类、苹果、杏、桃核、香瓜等水果都含有丰富的维生素A，还有动物肝脏及其他内脏、蛋黄、瘦肉等也富含维生素A。 　　不...

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野菜不野

　　作者：石广田 　　随着天气日渐变暖,又到了一年中吃野菜的好时节。 　　低头,地上有荠菜、蕖菜、面条棵、蒲公英；仰头,树上有柳穗、榆钱、洋槐花。或焯熟凉拌,或拌面上笼熏蒸,花样繁多的野菜端上桌,浓郁的田野气息溢满唇齿,让人心头顿觉清爽。这样的情景,我曾感受过很多次。 ...

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