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避免病毒交叉感染需要重视细节，而日常用餐环节不容忽视。11位疾控专家曾做过一个实验，测试使用公筷与否对用餐后细菌数量的影响，发现菌落总数最大相差250倍。主动使用公筷公勺、践行分餐制，养成文明就餐良好习惯，能够有效避免“病从口入”，降低病毒传播风险。
日前，习近平...
2020.06.22 08:31:00
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量检测不合格上了“黑名单”。据广东省市场监督管理局5月29日发布的抽检信息显示，营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的“双蛋黄雪糕”因菌落总数超标被判定为不合格。
这不是“双蛋黄雪糕”第一次登上“黑榜”。早在今年3月，在江苏南京市场监管局抽检中，这款雪糕就因大肠杆菌超标...
2020.06.03 16:11:00
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前不久，11位疾控专家做了实验，测试使用公筷和不使用公筷用餐后的细菌对比，实验结果显示：对比“公筷”和“非公筷”两组菜品剩余部分的菌落总数，“非公筷”那一组菌落总数全部高于“公筷”那一组。由此也证明，公筷多一双，健康保障就多一分。
防疫紧抓不放，筑牢百姓健康安全屏...
2020.05.07 15:43:00
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池。但近日，有记者委托第三方专业检测机构对广州市12个游泳池的水质进行取样和检测，发现有6个泳池的水质不达标，主要存在余氯、尿素、菌落总数、大肠杆菌不达标的情况。试问这种条件，如何叫“泳客”们游得舒心？
泳池水质差，可不单是水质浑浊影响到游泳体验的问题，更关系...
2019.08.13 09:36:00
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模式，极大地增加了产品质量风险，也增加了监管难度。
据央视新闻报道，近日，国家药品监督管理局对27批次不合格面膜进行了通告。在菌落总数不合格的面膜样品中，某款产品超出标准限量值7200倍，超标几十倍更是普遍现象。在热传视频中，不少消费者使用面膜后，出现红肿、起痘等...
2018.09.26 09:13:00
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统计，2015年至2017年之间，131家辣条企业的195批次上了质量安全“黑名单”。在180起辣条安全问题中，食品添加剂不合格是主要原因，其中菌落总数和甜蜜素超标占54%。辣条并非健康食品，属于高油、高盐的食品，厂商为了追求利润，过度以口味刺激消费者，加之辣条生产厂家都是作坊式...
2018.09.06 10:56:00
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中国烹饪协会近日发布《消毒餐饮配送箱（包）》推荐性标准，要求配送箱菌落总数小于100CFU/平方厘米，这意味着配送箱内的环境要比纸巾还干净。作为一个推荐性标准，许多业内人士并不看好《消毒餐饮配送箱（包）》标准的约束力。“外卖箱消毒后的内环境应该比纸巾更干净，说起...
2017.07.28 19:27:11
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发布网络订餐首个配送箱消毒标准,对送餐箱的感官指标、微生物限量指标以及餐饮配送箱(包)清洗消毒方法作出了明确规定。该标准要求送餐箱菌落总数小于100CFU/平方厘米,通俗地讲就是送餐箱消毒后的内环境应该比纸巾更干净。(7月12日《北京青年报》)
近年来,网络餐饮平台发展规模...
2017.07.13 17:49:00
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发布网络订餐首个配送箱消毒标准,对送餐箱的感官指标、微生物限量指标以及餐饮配送箱(包)清洗消毒方法作出了明确规定。该标准要求送餐箱菌落总数小于100CFU/平方厘米,通俗地讲就是送餐箱消毒后的内环境应该比纸巾更干净。(7月12日《北京青年报》)
近年来,网络餐饮平台发展规模...
2017.07.13 08:50:29
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它们大都不符合食品安全标准，对孩子们的危害显而易见。专家表示，孩子身体尚未发育成熟，如长期食用这些超范围、超限量使用食品添加剂或菌落总数超标不合格的小食品，轻的会导致一些小病，出现急、慢性中毒问题，严重的甚至会致癌。
近年来，各地食药监部门将校园周边“五毛零...
2017.05.21 10:57:49
