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据现有史料，晋朝之前，世上只有白粽，南北朝时出现了掺杂禽兽肉的“杂粽”，到了唐代，粽子用米已“白莹如玉”，且造型精致，宋元时期，蛋黄粽、猪肉粽等层出不穷，清朝又因食用火腿之风日渐兴盛，火腿粽应时而生。要论甜口粽，宋朝人们开始在白粽上淋以蜜糖食用，苏轼还写有“时...
2023.06.22 17:30:00
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春天的来临，如今这一民俗活动已成为世界游戏。相传春分这天鸡蛋最容易竖起来，但科学家认为二者并无关系，立蛋的诀窍是拿着蛋不动，直到蛋黄尽量往下沉落。
春分农耕·古今催“耕”大不同
春分过后，气温逐渐回升，雨水日益充沛，此时农作物生长旺盛，俗话说“棒槌落地要生根”...
2023.03.21 16:51:00
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市。今年市场上出现了多口味、简包装的轻装月饼，这种走亲民路线的月饼颇受市民青睐。往年一些五花八门的馅料开始减少，传统的五仁月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼开始回归，受到越来越多消费者的欢迎。
月饼“轻装上阵”，备受消费者青睐，这无疑是一件好事。曾几何时，月饼作为传统节...
2021.09.17 17:14:00
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简单的消暑解渴。新需求催生新的市场空间。敏锐的商家捕捉到日渐个性化、多元化的需求，加强产品研发与营销，将之快速转化为卖点。比如，蛋黄雪糕、臭豆腐雪糕等新奇口味，契合了年轻人的消费心理；“低糖低卡”的雪糕，顺应了部分群体对健康饮食、控制体重的追求；诚意满满的用料...
2021.08.11 18:09:00
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简单的消暑解渴。新需求催生新的市场空间。敏锐的商家捕捉到日渐个性化、多元化的需求，加强产品研发与营销，将之快速转化为卖点。比如，蛋黄雪糕、臭豆腐雪糕等新奇口味，契合了年轻人的消费心理；“低糖低卡”的雪糕，顺应了部分群体对健康饮食、控制体重的追求；诚意满满的用料...
2021.08.11 18:20:00
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端午期间，成都一家叫“五嫂香粽”的粽子店因为浪费食品材料被热心市民举报。据“五嫂香粽”的工作人员说，他们每天要剥几千个咸鸭蛋，蛋黄被剥出来以后，就直接拿去包粽子了，而蛋白全部当作厨余垃圾扔掉，每天要扔几千个蛋白。随后，该店老板致歉，并喊话市民：可以不限量免费领...
2021.06.16 14:48:00
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春节上海人餐桌上少不了八宝饭。今年春节市场，除了传统糯米八宝饭外，还出现奶油、蛋黄肉松、椰香、黄米栗蓉、鲍鱼等咸味八宝饭等新口味，受到许多消费者欢迎，且销量已占相当的比例。
春节市场，老字号的八宝饭最受欢迎。今年咸八宝饭走俏，说明创新助推老字号活力永驻。老字号商...
2021.02.08 10:24:00
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者一起探讨如何更好厉行节约。
——编者
走出健康管理的误区
白弈非
片面认为“肉汤精华多，肉渣没营养”，选择喝汤弃肉；习惯性地以为吃蛋黄容易导致“高胆固醇”，吃鸡蛋时便把蛋黄丢弃；为了减肥，菜可以多吃，主食则被浪费……如今，越来越多的人关注健康管理，但一些不科学的...
2020.10.20 10:41:00
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近日，网红雪糕“双蛋黄雪糕”，再一次因为产品质量检测不合格上了“黑名单”。据广东省市场监督管理局5月29日发布的抽检信息显示，营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的“双蛋黄雪糕”因菌落总数超标被判定为不合格。
这不是“双蛋黄雪糕”第一次登上“黑榜”。早在今年3月，在江苏...
2020.06.03 16:11:00
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含量达到规定的酒驾或醉驾标准，即构成酒驾或醉驾违法。
在很多人看来，“网红果冻”又不是酒，怎么会引起酒驾呢？的确，食用榴莲、蛋黄派、藿香正气水，虽然司机使用检测仪会显示酒驾，但在血液中测试却不会测出酒精含量，属于假性酒驾。这时候，和交警说明情况后，一般情况下...
2020.01.10 09:35:00
