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  1. 究表明,待宰杀的牛、羊、猪等,身体陷于恐惧的应急状态,身体颤栗,体内会大量分泌多种应激激素,如肾上腺素、胰高血糖素、糖皮质激素、血管紧张素和抗利尿激素等。这些激素主要作用在于收缩血管,兴奋心肌,保持体内水分,提高代谢效率。   多种应激激素的增多,导致宰杀后动物肌肉...
    2018.11.23 17:32:00