耕海牧渔，向海洋要食物

只见蔚蓝海面上，色彩鲜艳的新型环保塑胶浮球整齐排列。浮球之下，上个月投下的鲍鱼苗正迅速生长。作为“中国鲍鱼之乡”，2023年连江县鲍鱼产量5.66万吨、产值47.66亿元。 海洋是“蓝色粮仓”，养殖产业正从近海挺进深远海。自码头乘船出发，20多分钟后便可抵达鲍鱼深远海养殖平台...

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畅通特色农产品出海航道

感转化为行动力，以行动力赢得主动权 新鲜鱼子酱是怎样生产出来的？在浙江衢州乌溪江畔，笔者走进鲟龙水产食品科技开发有限公司的400亩鲟鱼产业园区一探究竟。快速取卵、搓卵、去杂、腌制、装罐……鱼子酱生产车间里，只见工人熟练操作，16道加工工序在15分钟内一气呵成。 鱼子酱从...

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从“躲雪猫冬”到“借雪生金”

感慨：“绿水青山就是金山银山，太有道理了！” 今年初，又到查干湖，最直观的印象是场面火热。游客熙熙攘攘，冰雪项目颇受欢迎。附近的鱼产品超市大院里，忙着装箱发货的农民杨昌旭笑着说：“俺们现在哪儿还兴‘猫冬’啊，都忙‘冒烟’了，冬捕季打工，一天能赚200元哩。” 十几年...

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广开食源，践行大食物观（现场评论·端稳饭碗装好粮⑥）

鱼濒临绝迹。这些年，在政府部门、科研机构和渔民共同努力下，通过人工繁育鱼苗、改善养殖环境，既深化“养殖链”又拓展“加工链”，大黄鱼产业发展壮大，效益不断提高。一条条大黄鱼被端上百姓餐桌，为构建多元化食物供给体系增添助力。 习近平总书记指出，“中国是一个有着14亿...

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因地制宜推进乡村产业振兴

钱。在巫山县，三峡红叶旅游发展起来，当地群众在此基础上做起红叶叶雕，效益更大、魅力更足。在璧山区，大面坡村利用山坪塘孵化出清水养鱼产业。可以说，产业之基越牢，产业链条越长，产业效益就能越好，产业发展就能越稳。 产业要振兴，还需要久久为功。随着乡村发展驶入快车道，...

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打造产业扶贫“生力军”

于帮扶结束，在实际工作中遇到问题，也需长期跟踪服务予以指导。比如，姚茂盛在培训班老师的远程指导下，在稻田边挖出深水区，提升了稻花鱼产量。产业扶贫是不断摸索、不断实践的过程，少不了遇到这样或那样的难题，专家教授进行实地指导、把脉开方，为培育对象解决具体困难，避免...

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虹鳟为何一定要傍“三文鱼”的大名

通常特指大西洋鲑。那么，突然多出一个“国产三文鱼”，消费者自然心存芥蒂。 　　这次团体标准，对产品标签作出明确规定，要求标注原料鱼产地以及种名，让消费者清楚原料鱼来自哪里，知晓产品的商品名及种名。也就是说，到底是大西洋鲑，还是虹鳟，应该让消费者心里有数，有可选...

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环境污染导致刀鱼之殇

不是吃少的，而是和环境污染息息相关——长江沿线人口膨胀、工业企业排污、长江水道船只增加、水电站的兴建等，多种多样的人类活动，是刀鱼产量锐减的最主要原因。如果不从根源上整治，哪怕实现计划已久的长江全面禁渔，恐怕也难以拯救像刀鱼这样的种群走向濒危。　　赵欧仁　　（...

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