“五一”过后交节气 无锡人立夏怎么吃？

种霉豆腐已鲜有人做了。所谓立夏吃的“三鲜”分为三种。地三鲜有蚕豆、苋菜、黄瓜或蚕豆、苋菜、蒜苗。水三鲜有河豚、鲥鱼、子鲚鱼，也有一说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子或梅子。老早有说法，新女婿上门看丈母娘必须要带枇杷，可见枇杷在无锡人心目中还是比较重...

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“立夏三鲜”销售旺产量稳

在江南地区，立夏是一个非常重要的节气，无锡民间有尝“地三鲜”的节令饮食习惯，即食用苋菜、蚕豆和蒜苗（一说是蚕豆、苋菜、黄瓜）。目前正值“地三鲜”上市高峰期，市场供销两旺、产量平稳。 “蚕豆今天2元/斤，蒜苗4.5元/斤，正好新上市尝尝鲜，准备回去炒炒牛杂。儿子一家晚...

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