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的“胃”；做优服务，让游人放“心”居住；做出文化，和游人共“情”。
提升乡土菜品质，抓住游客的“胃”
鲜美滑润的谷里手工鱼圆、肥而不腻的东善桥虎皮扣肉、酥脆爽口的小磨麻油菜粑粑……现场举办的“江宁乡味菜肴”展上，用家乡食材、特产烹制的特色菜肴“济济一堂”，令人眼...
2022.08.09 21:22:00
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水质清淳，生态优美、物产丰饶。明前螺，赛肥鹅，当前正是“断瓶取酒饮如水，盘中白笋兼青螺”的美好时令，从洪泽湖中繁育生长的螺蛳肥而不腻、韧而不老，鲜美有味道、多汁有劲道，具有延年益寿、明目通舌的丰富营养。今天，我们螺蛳牵线、文化搭台、旅游唱戏，推动舌尖上的一二三...
2019.03.25 08:13:00
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马老师首先给大家讲解了苏式月饼的起源,苏式月饼作为中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆，在江浙地区颇受人们青睐。
接下来就是手工制作的重头戏了，苏式月饼相对于广式月饼会有点难度，但党员志愿者们已经提前...
2019.09.11 18:39:00
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制。”薛培沛说，这道菜他琢磨了半年，在老师傅的帮助下才成功复原出来。
“叉烤位置准确，皮面红亮，皮肉平整不卷，鸭肉鲜美，肥而不腻，可谓色、香、味三绝。另外，这道菜吃法多样，可一鸭四吃，别有风味。所以获得了最高分。”朱宝鼎说。
让金陵菜从深闺
走进百姓家...
2019.11.28 07:13:00
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客，其中就有淮安茶馓。丝瓜茶馓，是淮扬菜系中一道经典菜肴。碧绿的丝瓜搭配金黄的茶馓，茶馓的甜香浸入鲜美的丝瓜汤里，鲜香爽口，好吃不腻，让人久久难忘。
大头菜朝牌茶馓，淮安区百年老店文楼的一道特色菜
近年来，随着淮安食品产业兴起和旅游业的蓬勃发展，“淮安茶馓”逐渐...
2020.08.14 08:35:00
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声名远扬。
王昊/摄
涟水捆蹄一般采用真空包装，开袋切成薄片即可食用，可作为餐桌上的冷盘。捆蹄色泽酱红，咸鲜香甜，鲜嫩可口，荤而不腻，营养丰富，久嚼生津。捆蹄还可用来炒饭、炒菜、涮火锅等，做法多样，风味独特，可谓三餐美味、四时佳肴。
王昊/摄
涟水捆蹄选用猪蹄膀...
2020.10.22 09:26:00
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月的沉淀。在古老的工艺中，每一颗蜜枣都需经过精心挑选、清洗、切割、腌制等多道繁琐工序，方显其独特风味。其色泽金黄，口感软糯，甜而不腻，既是大自然的馈赠，也是匠人匠心独运的结晶，让人在品味中感受到非遗文化的深邃与魅力。
“这是文化传承，更是独属于我们中国人的...
2024.11.25 13:10:00
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加上蒸汽加持，让食材肉嫩皮脆、鲜嫩多汁，而且，高温热风循环会逼出食材自身油脂，无需额外放油，加热管烘烤食材，表皮金黄酥脆，好吃不腻。为了让厨房小白也能轻松烹饪，该产品支持AI-LiNK高端智慧互联，可实现远程预约烹饪、查看食物实时状态、搜索智能菜单等操作。
更为特别...
2024.11.25 16:16:00
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蒸汽澎湃锁鲜：创新双蒸汽加热系统，上下同步释放澎湃蒸汽，大块食材均匀熟透，35℃-100℃精准控温，锁住原汁原味。 多维烘烤，酥脆不腻：风焙烤、热风烤、烧烤模式自由切换，高温循环逼出油脂，无需加油也能金黄酥脆；蒸汽加持，肉嫩多汁更健康。 AI-LiNK智能联动：自动监...
2025.02.21 10:59:00
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影。（总台央视记者王晓东拍摄）
习近平走进院子的时候，潘春林全家正在做青团。
△雪里红、鲜笋和咸肉的组合，让青团咸香不腻。（总台央视记者李辉拍摄）
△在江浙地区，每年吃第一口青团，叫“尝春”。（总台央视记者张晓鹏拍摄）
潘春林带动了余村...
2020.03.31 09:29:00
