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贵吃不消，连带与猪肉相关的餐饮企业食物也开始上涨。有媒体从舆论角度分析，猪肉市场消费端舆论压力越来越大，“猪周期”考验政府智慧。中国食品科技网指出，消费者一方的舆论导向认为，政府出手调控猪肉价格，对于维护社会稳定，保障人民基本生活质量，无疑有着积极的意义。“猪周期...
2017.01.18 11:05:00
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“吃了吗？”这句最独特的问候，体现着饮食在中国人日常生活中的重要性，没有哪个国家的饮食文化能与中国相媲美，更没有哪个国家的食品市场规模能与中国平起平坐。食品产业是“永不衰落的朝阳产业”，但食品消费的转型升级可能随时发生，食品安全领域仍存在着不小风险。面对“...
2017.01.20 16:53:17
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于下滑空间。业内人士表示，若零售价上调，加油站盈利空间将继续扩大。>>
要闻九 2016食品安全十大微信谣言： 小龙虾浑身是虫？
中国食品科学技术学会1月6日召开2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会，梳理了2016年食品安全微信十大谣言，其中“小龙虾浑身是虫？”传播量最高...
2017.01.20 09:02:10
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监管以及成果交付这一产业价值链的各个环节，为改善全球健康和发展做出贡献。
比如，我们协同WHO和其他合作伙伴向国家监管部门——中国国家食品药品监督管理总局（CFDA）提供技术支持，助力中国药品审评审批制度改革工作。
再比如，2015年9月，我们与中国商务部签署谅解...
2017.01.20 17:54:25
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需要粉碎，夸大传言更亟待澄清。”何勇说。
在众多啤酒谣言中，最不可思议的传言就是：“啤酒肚”是喝啤酒喝出来的？国家酿酒大师、中国食品发酵工业研究院副院长张五九说，“啤酒肚”只是一个比喻性名词，、是长期能量摄入过量又没有及时消耗掉导致的结果，即使从来不喝啤酒的人，...
2017.01.20 08:57:00
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场上存在大量的“重组牛排”“胶水牛排”，都是用“次品肉块+肉胶”拼接的。
真的有“胶水牛排”？牛排还可以“重组”？能放心吃吗？中国肉类食品综合研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟近日作了解答。
此胶水非彼胶水
牛排按加工方式不同，可分为“原切牛排...
2017.01.22 07:24:43
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有所帮助。因此，秋葵适合于糖尿病患者食用。
美国人称秋葵为“植物伟哥”、日本人称其为“绿色人参”。由于秋葵是近些年引进的外来食品，很多是中国人初次见到。而秋葵分泌的粘液又让人联想起很多恶心的事情，所以即便知道秋葵是健康食物也依旧拒绝食用。
更有甚者将秋葵...
2017.01.20 21:25:27
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与巴西、澳大利亚、泰国、印尼、马来西亚、加拿大和阿根廷一道成为中国及其13亿人口的主要食品供应国的希望。美国是最大的供应国，每年向中国出口260亿美元的食品。
俄政府远东投资与出口局局长彼得·舍拉卡耶夫说：“坦率地说，他们什么东西都要。他们对中国人能消费的任何东...
2017.01.21 07:54:30
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产，向国际大粮商迈进。不管是此次出让的五谷道场股权，还是之前卖掉的金帝巧克力，都是属于亏损企业。
资料显示，中粮旗下上市公司中国食品的业务包括饮料、长城葡萄酒为代表的酒类、福临门为代表的厨房食品、金帝巧克力为代表的休闲食品四大业务板块。而休闲食品表现确实不佳，2...
2017.01.22 05:27:28
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1月13日，国家食品药品监督管理总局（以下简称“国家食药监总局”）发布《总局关于中药材及饮片专项抽验结果的通告》（2017年第5号），经中国食品药品检定研究院检验，千金药业生产的20150402批次红花（袋装饮片）检出柠檬黄、胭脂红，存在染色问题，为不合格产品。
湖南省食品药品...
2017.01.22 05:05:15
