新沂：科技“强引擎”引领产业“加速跑”，为高质量发展注入“新动能”

在尚德药缘（新沂）新药研发中心，各类实验室与仪器检测室内，来自全国各地的科研人员严谨有序地开展新药研发工作。“我们研制以小白菊内酯为原料药的国际1.1类创新药，上市后将彻底改变目前肺纤维化治疗药物的市场格局，可用于新冠肺炎的后续治疗，其疗效优于国内外同类药物，被...

http://jsnews.jschina.com.cn/xz/a/202012/t20201211_2687729.shtml

让“一棵树”长成“一条链”

准，激发银杏市场活力。 一棵银杏树，要历经几代人的努力才能成为可用之树。但漫长的等待是值得的。银杏全身都是宝，根和叶能够提取黄酮内酯，银杏果可做零食，银杏嫩芽可以用来泡茶。为了实现对银杏的“吃干榨净”，做优第二产业，铁富镇加大科技创新力度，先后开发出银杏酮胶囊、...

http://jsnews.jschina.com.cn/xz/a/202110/t20211018_2874278.shtml

巧用食品添加剂 吃得讲究更省力

豆浆中来，口感风味却大不相同。将豆腐脑从豆浆凝固成型的叫凝固剂。过去人们常用盐卤来凝固豆腐脑，现在工业化生产一般使用葡萄糖酸-δ-内酯。由它产出的豆腐脑口感更加水嫩，而且它既是凝结剂又是防腐剂，广泛被食品生产厂家所使用。 　　不知不觉，食品添加剂已经在我们日常饮食...

http://news.jschina.com.cn/qyxw/201811/t20181104_2017453.shtml