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领团队下矿井
“科技改革”30条释放创新潜能：
“2019年，是我最有干劲的一年”
“10月22日晚上8点23分接到矿井回风下山巷道出水的电话后，我和同事当即买了最早的一趟高铁火车票从徐州赶去山西介休。”中国矿业大学的王勃副研究员，对去年那场矿井事故的回忆精确到了分...
2020.01.03 00:10:00
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到广泛应用。
“改革30条”释放创新潜能:
“2019年,
是我最有干劲的一年”
“10月22日晚上8点23分接到矿井回风下山巷道出水的电话后,我和同事当即买了最早的一趟高铁车票从徐州赶去山西介休。”中国矿业大学副研究员王勃,对去年那场矿井事故的回忆精确到了分钟,“下...
2020.01.03 07:10:00
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老杨提前过上了“美国时间”。深夜，当水塘中的溶解氧含量下降、螃蟹逐渐浮出水面时，他便能“轻而易举”地捕捞。而当天空泛起鱼肚白，刚出水的大闸蟹便在第一时间坐上电动三轮车，前往水产市场打包、发货。
▲“翘首”等待装箱的洪泽湖大闸蟹。郝缦｜摄
“养螃蟹不光看一亩水田养多...
2021.09.13 17:35:00
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130元一斤。
常州
长荡湖大闸蟹丰年增产，价格降约一成
记者咨询了常州溧阳一家大闸蟹养殖户，负责人告诉记者，今年她家蟹塘出水的大闸蟹价格有所下降，降幅大约为10%，以主力销售规格2.5两母配3.5两公为例，十只的价格为268元，而规格最高的3.5两母配4.5两公十只售价则...
2019.10.16 08:54:00
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辆川流不息，双节长假加上湖蟹上市，“饕客”们又从上海、杭州、苏州等城市涌来尝鲜了，阳澄湖再度迎来旅游旺季。
“快请进，里面请！刚出水的大闸蟹，公4（两）母3，蒸好百元一只。”记者走进清水村“蟹蟹农庄”，女主人严春花一脸笑着招待客人，主屋和厢房七八个包间全告客满，院子...
2020.10.12 15:59:00
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大小如豌豆的鸡头米方才显露真容。
鸡头米每年3月播种，8月左右成熟，通常在8月中旬左右大量上市，10月上旬结束。为了保证最佳口感，出水的鸡头，必须要在当天就剥成鸡头米。
在“南荡芡实”的发源地娄葑街道群力社区，早已是一派家家户户、老老少少剥鸡头米的繁忙景象。玉指剥珠...
2022.08.06 12:36:00
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成熟周期进行，当下最好的采摘周期是“七日两头打”，成熟一批采收一批。从7月底开采到10月上旬结束，一共可采11茬。
为了保证最佳口感
出水的“鸡头”
必须当天就要剥成鸡头米
清晨七八点，位于群星二路东边的南荡芡实加工市场已是一派繁忙景象。此处占地2万平方米，共有901间芡实...
2022.08.08 16:24:00
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“从小跟着阿爹好婆吃刀鱼馄饨。”据一位“小苏州”介绍，春分前后约上小姐妹来尝鲜，感受苏州人过春天的一种仪式感。“馄饨馅选用早春出水的新鲜肥硕海刀鱼，鱼鳞如脂玉，鱼身若软银、骨软如绵。”据松鹤楼有关人士介绍，韭菜刀鱼馅馄饨要先把鱼肉去刺打泥，再加入头茬韭菜末等做...
2023.03.22 17:31:00
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起来要格外小心，力度要掌握得恰到好处，稍微用力过度就可能被划破或捏碎，影响销售价格，熟手通常一天下来也只能手剥出4到5斤，而且当天出水的“鸡头”必须当天剥成鸡头米，耗时又耗力，为也是手剥鸡头米价格较高的主要原因。据苏州市价格监测中心走访葑门横街采价信息，目前手剥鸡...
2023.08.18 11:07:00
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秋风习习，碧波荡漾。凌晨三四点，当人们还沉浸在梦乡里的时候，江苏兴化的蟹农们便已经在河塘上忙开了，船舱里刚出水的大闸蟹一个个争相吐着泡，蟹农们丰收在望，喜悦写在脸上。
去年，兴化市大闸蟹产量6.2万吨，全国每8只大闸蟹就有1只来自这里，被称为“中国河蟹养殖第...
2023.11.08 09:36:00
