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足足熬12个小时而成;大碗面中的面条则是经过半年研制、一千多次试吃后,才以最佳口感送到旅客手中的。”南航集团南联航空食品公司行政总厨刘卫敏这样向记者们介绍道。
正因为小到一碗面都精益求精,成立于1989年的南联航空食品公司,目前在为全球40多家中外航空公司航班提供餐食和机...
2017.11.24 18:18:00
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专用的风淋室,才能来到标准化的航空餐生产车间。
相对于酒店、餐厅的美食生产,拥有长期餐饮单位掌厨经历的南联食品公司行政总厨刘卫敏,总是喜欢把航空餐食称作是一种“单纯的餐食”——生产标准化、流程规范化、包装统一化。通过冷链存储、机器与手工工序结合,一份份航空...
2017.11.24 18:17:00
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风淋室,才能来到标准化的航空餐生产车间。
相对于酒店、餐厅的美食生产,拥有长期餐饮单位掌厨经历的南联食品公司行政总厨刘卫敏,总是喜欢把航空餐食称作是一种“单纯的餐食”——生产标准化、流程规范化、包装统一化。通过冷链存储、机器与手工工序结合,一份份航空餐...
2017.11.27 09:24:00
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足足熬12个小时而成;大碗面中的面条则是经过半年研制、一千多次试吃后,才以最佳口感送到旅客手中的。”南航集团南联航空食品公司行政总厨刘卫敏这样向记者们介绍道。
正因为小到一碗面都精益求精,成立于1989年的南联航空食品公司,目前在为全球40多家中外航空公司航班提供餐食和...
2017.11.27 09:26:00
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