一条鱼掀起科创“浪花”

珍稀鱼类成群结队“游”进市场。在中洋鱼天下公司生产车间，一箱箱生鲜预制菜产品从出货传送带上不断输出。鱼肉如何保鲜？中洋集团副总裁刘大勇介绍，中洋采用规模化液氮速冻、气调包装设备系统，推动河豚等制成的预制菜销往全国100多个城市酒店、生鲜菜场。“河豚都有身份证号，一鱼...

https://economy.jschina.com.cn/rddt/202308/t20230804_3261106.shtml

河豚有限解禁后乱象不断

不可以的。 　　怎么确保饭店、商超采购的食材一定是人工养殖河豚而没有掺杂野生河豚呢？记者联系到江苏中洋生态鱼类股份有限公司总经理刘大勇，他告诉记者，“目前中洋建立了产品的全程可追溯制度，通过二维码等产品包装进行追踪管理。消费者在饭店吃河豚，还是自己网购中洋的河豚...

http://jsnews.jschina.com.cn/nj/a/201703/t20170317_229212.shtml