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家标准4倍多，这也就意味着，凉粉中的铝元素超标了。
此前媒体报道，食品安全专家、华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系教授刘少伟介绍，“铝元素摄入过量，会对人体造成系列伤害。”铝具有聚集性，一经吸收后会进入体内大部分器官，主要大量积聚于骨骼，对大脑和肾脏也...
2017.08.29 11:10:00
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现在正在打的是“农达”。该男子声称，有的农户还会使用激素，农户不会吃自己种出来的木耳。
华东理工大学食品药品监管研究中心教授刘少伟说，“农达”的学名叫草甘膦，视频中农户直接将药剂喷洒在木耳上是违规操作，而现实中农户一般不可能这么做，因为木耳对化学药剂十分敏感...
2018.10.26 08:21:00
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现在正在打的是“农达”。该男子声称，有的农户还会使用激素，农户不会吃自己种出来的木耳。
华东理工大学食品药品监管研究中心教授刘少伟说，“农达”的学名叫草甘膦，视频中农户直接将药剂喷洒在木耳上是违规操作，而现实中农户一般不可能这么做，因为木耳对化学药剂十分敏感，...
2018.10.26 09:51:00
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腾起来。可是，我们通过温度计的显示发现，豆浆尚未达到100℃。 豆浆之所以会出现“假沸”的现象，华东理工大学食品科学专业教授刘少伟解释，“假沸”是因为黄豆中含有的皂毒素起了作用，是它在加热后冒泡，而不是豆浆煮熟了。另外，豆浆中还含有一种叫做皂甙的物质，该物质受...
2018.11.12 14:35:00
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投诉386起，“虚假宣传”问题有175起。
“很多保健食品的销售是在监管部门的‘盲区’里进行的。”华东理工大学食品科学与工程系教授刘少伟告诉中国青年报中青在线记者，大多数保健品销售采用直销模式，甚至还涉及传销行为，通常以点对点销售为主，由直销员完成，这为市场监管造成...
2019.01.08 14:46:00
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不要买特别甜甚至甜到有点苦味的栗子。
另外，购买时建议带纸巾擦一擦栗子的外壳，有油渍的尽量不买。另外，尽量选闭口的，更干净更安全。如果不想吃外边买的，不妨自己买一些栗子，自己回来煮着吃，微甜稍软，也很好吃。(华东理工大学食品科学与工程系 刘 静 刘少伟)
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2019.01.28 08:49:00
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不要买特别甜甚至甜到有点苦味的栗子。
另外，购买时建议带纸巾擦一擦栗子的外壳，有油渍的尽量不买。另外，尽量选闭口的，更干净更安全。如果不想吃外边买的，不妨自己买一些栗子，自己回来煮着吃，微甜稍软，也很好吃。(华东理工大学食品科学与工程系 刘 静 刘少伟)
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2019.01.28 08:49:00
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今年设航空管制与领航工程、导弹工程等20个专业，招生252名。另外，还将招收培养飞行学员。海军军医大学今年面向全国17个省（市），招生271名，专业包括临床医学、中医学、预防医学等8个专业。同时，招收部分无军籍本科学员。
（总台央视记者 刘少伟 叶子 江帆 李坤 王乾 刘永路）...
2020.07.14 12:56:00
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加热；能吃多少，每次就热多少，剩下的食物继续储存于冰箱，并抓紧吃完。
因此，剩饭菜完全可以吃，前提是要对其科学处理、靠谱对待。
本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员
本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授...
2021.02.22 09:36:00
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加热；能吃多少，每次就热多少，剩下的食物继续储存于冰箱，并抓紧吃完。
因此，剩饭菜完全可以吃，前提是要对其科学处理、靠谱对待。
本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员
本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授...
2021.02.22 09:36:00
