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弟一家五口互道祝福，“两个小孩半年多没见爷爷奶奶了，很期待过年一大家子团聚。但是疫情当前，一家子平平安安就是好年。”老李说。
“十香菜”留着自己吃
“老扬州”们过年，最惦念的就是吃“十香菜”了。1月23日，除夕前一天，广陵区彩衣街后面的居民区，刚吃过午饭，42岁的刘淑...
2020.01.31 18:51:00
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道拿手的淮扬菜更是让全家人回味无穷。钻研做菜，徐淮英便是从婆婆那里深得真传。
让徐淮英至今感到骄傲的一道菜便是从婆婆那里学来的“十香菜”，胡萝卜、海带、百叶、芹菜等十种精选素菜搭配切丝，混合翻炒，不仅颜色亮丽、口感清爽，而且还营养丰富，更寓意着大家一切都“十全...
2022.07.12 09:50:00
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中国江苏网3月21日讯 白切板鸭、酱爆鸭心、葱熘鸭肝、清炒芦蒿、凉拌十香菜……听到这些菜名，老南京们是不是觉得格外亲切？3月18日、19日两晚，南京市话剧团开年大戏、原创话剧《风雨秦淮》在南京文化艺术中心首演，该剧讲述了1927年到1949年间南京秦淮河畔一家老字号菜...
2017.03.21 08:56:00
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销售的标称广东亿心食品工业有限公司生产的“白瓜子”（100g/袋，生产日期为2018-09-16），检出二氧化硫残留量（标准为不得使用）。建邺区菊十香炒货店销售的标称揭西县青豪园食品有限公司生产的“风干九制话梅”（散称，生产日期2018-09-23），检出二氧化硫残留量超标。
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2019.01.31 09:56:00
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十香菜里要用细长脆嫩的姜丝，红煮鱼放的是姜片，老母鸡汤则要放上姜块……春节期间，扬州人餐桌上最不可或缺的一种佐料，当数生姜了。生姜是家庭常用调料，也是日常生活中的食疗佳品。一片生姜胜丹方，一杯姜汤保健康，生姜自古以来就是民间常用的良药。
唐代“蜜姜”曾作...
2019.02.15 10:37:00
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社区联合物业为居民烧菜。司新利 摄
“我订了三份全家福，三份烧羊肉、两份肉圆，还有烧老鹅、十香菜等，一共十多样，两家父母送送，自己家里留些，年菜基本不用忙了，很方便！”昨天上午，景区城北街道花都汇社区上院名府小区居民张先生从小区食堂取回预订的年菜。
据悉，为了...
2021.02.09 10:27:00
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他们回家吃饭，我们当然是以家常菜为主。”陈春松边说边开始下笔准备今年的团圆饭菜单，“狮子头、大煮干丝不用说，一定会有，烧杂烩和十香菜免不了，我有时候还会准备些特色菜肴，油豆腐红扒鱼头、咸肉蒸南瓜、马鞍桥红烧肉、甲鱼炖鸡、蒜仔烧鱼泡、罐焖羊肉、桂花糖藕、蜜枣扒...
2022.01.19 18:01:00
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炒制的十香菜
“这碗十香菜，香喷喷，可以多吃一碗饭了。”昨天上午，家住广陵区文峰街道连福社区的百岁老人唐桂珍在收到“小小志愿者”送来的一碗十香菜时，脸上写满了笑容，连连拱手致谢。
春节临近，考虑到辖区残疾人多、高龄老人多，连福社区党总支举办了一场“舌尖上的年味”...
2022.01.29 09:16:00
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享美食。
一道菜阅读量超90万次
85后制作淮扬美食走红网络
扬州炒饭、清蒸刀鱼、酸菜牛蛙、肥肠臭大元、荠菜汤圆、腌笃鲜、红烧狮子头、十香菜、小戴汪豆腐、红烧河豚、醉虾、梅干菜扣肉……最近，不少扬州市民会在抖音刷到网友“请叫我小戴”的短视频，因为他做的大多是扬州菜，吸...
2022.02.28 14:51:00
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百业兴旺’，有的吃芋头，预示来年会遇好人……”总之，这道菜里寓意多多，吃了肯定能保一年平平安安。”李大厨告诉记者，“这道菜也叫“十香菜”，非常经典，几乎家家过年都吃，消食健胃还解腻。过去家家都不富裕，这一到过年，外头漂荡了年把的家人也紧跟着团团圆圆了。油腻的好...
2019.02.01 17:19:00
