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山东省工商联副主席唐一林的行囊里，一块电池吸引了记者的目光。见到记者纳闷，他解释说，“去年在总理建议下，我们又大胆从玉米淀粉提取葡萄糖为原料生产超级活性碳，使‘玉米电池’成为现实”。唐一林表示，科技创新能够变废为宝，化腐朽为神奇，通过科技创新，诞生的“玉米电池...
2017.03.04 06:19:00
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天山五大产区，形成以长城桑干酒庄、华夏酒庄、云漠酒庄为代表的酒庄群。长城葡萄酒构筑起“从田间到餐桌”的全方位质量控制体系，实施从葡萄原料种植到酿造生产的全产业链管理，从产业链的各个环节确保产品品质。
中国酿造 携手续写辉煌
长城葡萄酒从生产出第一瓶干红、第一瓶...
2017.03.28 04:05:59
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了一个冬天的考验，百亩北冰红葡萄藤愈发坚韧。金寅浩告诉记者，他所种植的北冰红是中国农科院特产所选育的优质山葡萄品种，是酿造高端冰葡萄酒的最好原料之一。这种葡萄不仅品质优良，还具备突出的耐寒能力，葡萄藤冬天都不用埋。
经过十多年发展，金寅浩的种植面积从刚起步的...
2017.04.25 15:08:15
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个橡木桶3000欧，只能用两三年。橡木能吸收葡萄酒中的酒精，所以国外的葡萄酒没有这么烈的酒味儿。”张欣已经做过很多功课，“其实本地的葡萄原料丰富，可以建一座农场，酿国内最纯正的葡萄酒。”
张欣的脑海里似乎已经有蓝图，“农庄选址最好就在龙泉山上，能有旧建筑可以改造最佳...
2017.05.01 02:56:17
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安德森为杨梦苨提供了工作，主要负责与中国市场的联系。
更大的变化是战略决策上的调整。安德森决定，从现在起逐年减少对大酒庄的原料供应，把最好的葡萄留给自己，酿造自己品牌的精品葡萄酒，从价值链的低端向高端攀升。从中国一回来，安德森就提高了自酿葡萄酒的产量，原来...
2017.05.10 21:29:37
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第一部系统地讲解白兰地酿造工艺的专著。
王恭堂先生的《白兰地工艺学》共分十三章，依次为：《白兰地及其发展概论》《酿造白兰地的葡萄品种》《白兰地原料葡萄酒的酿造》《白兰地蒸馏的理论》《白兰地的蒸馏设备》《白兰地的蒸馏方法》《白兰地生产的综合利用》《白兰地的贮藏...
2017.05.22 18:28:54
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安德森为杨梦苨提供了工作，主要负责与中国市场的联系。
更大的变化是战略决策上的调整。安德森决定，从现在起逐年减少对大酒庄的原料供应，把最好的葡萄留给自己，酿造自己品牌的精品葡萄酒，从价值链的低端向高端攀升。从中国一回来，安德森就提高了自酿葡萄酒的产量，原来...
2017.05.24 09:25:04
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还消除了农业垃圾。但是，工业上用于发酵的大肠杆菌会优先利用葡萄糖，只要环境中有葡萄糖在，它们就会关闭分解木糖的功能。
植物原料通常也富含葡萄糖，因此细菌分解木糖的动力和效率不足。研究小组把大肠杆菌放在只含木糖的培养基中，不擅长分解木糖的细菌会在生存竞争中落...
2017.07.03 13:50:13
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10.9万升下降至今年的363.1万升。
三是白葡萄酒进口量大幅增长。上半年，天津口岸共进口白葡萄酒102.4万升，较去年同期增长52.2%。白葡萄酒与红葡萄酒的原料、酿造方法不同，所以在口感上白葡萄酒偏酸而红葡萄酒偏涩。白葡萄酒进口量的大幅增长说明国内消费者已从单纯追求国别...
2017.07.14 10:08:43
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体质是万病之源”谬论的翻版，不值一驳。
葡萄酒偏寒是谬论，所有的酒都是热性的
红酒在文章中成了被攻击的对象，理由是“红酒即葡萄酒的原料偏寒性，酿出的酒也偏寒”，这也明显是错误的说法。首先，中医食疗学里的葡萄是平性而非寒性；其次，无论制酒的原料是谷物还是果...
2017.08.09 09:32:16
