徐州：凌晨的批发市场灯火通明

他告诉记者，现在因为疫情防控需要，小区处在严管中，居民外出购买生鲜食品不便，“因此我们每天晚上10时就赶到七里沟，按照居民所需批发菜品。” 徐州农副产品中心批发市场招商宣传部主任赵莉告诉记者，在严抓疫情防控工作的同时，市场加强蔬菜、肉食、粮油等农副产品的调运，市...

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徐州农贸市场本地菜量增加 批发价格略降

虽然市场没有停业，但大家都是居家，每天来市场买菜的人不是很多。”摊主厉先生告诉记者，他每天凌晨2点到七里沟或雨润农贸批发市场去批发菜，早上6点准时开始营业，一天下来也能有二三千元的销售额。菜价除刚开始几天有些偏高之外，其他时间都很平稳，比如丝瓜4元—5元/斤、包菜2...

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金丝蛋卷：外酥内嫩滋味浓

精致美味的口感，赢得了一众食客。 　　“我认为，厨师在任何时候都要把自己当成一名食客。多吃、多想、多学、多尝试，站在食客的角度研发菜品，使客人在品尝的过程中得到完美的体验。”徐庆华说。 　　记忆 　　创新灵感来自外婆 　　记忆 　　创新灵感来自外婆 　　“记得...

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“平价菜摊”队伍壮大，苏州人买菜更便宜

场联合社区，发动优质商户为低保户、低保边缘户、重残户、五保户、困境儿童户等困难群体提供爱心会员制的精准公益慈善服务，受益家庭凭农发菜场发放的“爱心惠民卡”可定期享受优惠购菜，目前已发放爱心卡300余张。 接下来随着更多农贸市场完成改造，“平价菜摊”数量还将进一步增...

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南京百年老字号上线饿了么外卖 阿里本地生活数智中台助力餐饮行业复工

南都集团一向重视大数据的应用。此前，绿柳居菜馆就和口碑、饿了么合作，通过大数据技术清晰掌握用户群体的年龄分布、口味偏好，并据此研发菜品、预测销量，效果很明显。“众多老字号上线外卖之后，我们会充分利用积累的数据，在平台的帮助下有针对性地提升经营策略”，金灿说。 ...

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