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时,直至溶液变为黑色。
刮叶片
用镊子将煮好的叶片取出,放于托盘中展开摊平,稍冷却后用牙刷轻轻地把叶肉刷掉。刷的时候要顺着叶柄的根部往尾部刷,这样才不容易把叶脉刷烂。边刷边不时地用水冲去叶肉,留下的就是细密的叶脉了。
染叶片
用吸水纸吸去叶片上多余的...
2017.04.04 07:55:50
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菜、矮脚黄……这些菜叶子都是绿色的,尽管颜色有深有浅,外形差别较大,但有一个大箩筐可以把它们都装进去——“青菜”。
“基本所有带叶柄的绿叶蔬菜都叫青菜,无锡这边都是这样认为的。”一位在朝阳农贸市场经营多年的蔬菜摊主告诉记者,本地的顾客对青菜有较为清晰的认知,但很...
2024.01.19 14:37:00
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