淮味千年|独树一帜蒜泥香，金湖龙虾“白腹美”！

传奇。 金湖太明生态园大酒店 王昊/摄 江苏太明水产养殖基地总经理张太明，是金湖蒜泥龙虾的“鼻祖”，他另辟蹊径，运用中药配伍的“君臣佐使”原理，密制出了独特的蒜泥龙虾烹饪方法。“优质龙虾、独特调料、精准火候是烹饪蒜泥龙虾的三大法宝。”张太明表示，生姜、蒜泥等调料是...

http://jsnews.jschina.com.cn/shms/202009/t20200914_2628624.shtml

泰州姜堰法院打造“病”企良“医”的“姜堰名片”

议预先一次性表决等举措，推动简案高效审理。对于破产案件审查、债权人会议、资产变现等环节，该院明确操作规程，全面提升质效。 　　“君臣佐使”凝聚祛疾除疴合力 　　“君臣佐使”是中医方剂的配任原则，即只有各司其职、通力协作，才能效如桴鼓。 　　在破产审判工作中，姜堰法院始...

https://www.jszf.gov.cn/zyyg/jscawq/taizhou/202210/t20221009_3493415.shtml

姜堰法院打造“病”企良“医”的“姜堰名片”

议预先一次性表决等举措，推动简案高效审理。对于破产案件审查、债权人会议、资产变现等环节，该院明确操作规程，全面提升质效。 　　“君臣佐使” 　　凝聚祛疾除疴合力 　　“君臣佐使”是中医方剂的配伍原则，即只有各司其职、通力协作，才能效如桴鼓。 　　在破产审判工作中，...

https://www.jszf.gov.cn/zyyg/jscawq_1/taizhou/202211/t20221124_3546847.shtml

唤香品牌亮相2025第三届CXBE东南美妆展

汲取了“竹杖芒鞋轻胜马，一蓑烟雨任平生”的闲适哲思，赋予品牌深沉而独特的文化内核。 主理人以“东方古香”作为品牌精神根基，遵循“君臣佐使”的调香理念，融合传统香谱与现代科技，打造出“全新古风系洗护产品”。唤香所追求的，不仅是气味的怡人，更是一场穿越时空、与灵魂对话...

https://economy.jschina.com.cn/rddt/202506/t20250618_3565384.shtml

“金湖蒜泥龙虾”上了“江苏省百道乡土地标菜”名单

一条新路，成就属于金湖龙虾的一段传奇。 江苏太明水产养殖基地总经理张太明，是金湖蒜泥龙虾的“鼻祖”，他另辟蹊径，运用中药配伍的“君臣佐使”原理，密制出了独特的蒜泥龙虾烹饪方法。“优质龙虾、独特调料、精准火候是烹饪蒜泥龙虾的三大法宝。”张太明表示，生姜、蒜泥等调料是...

http://jsnews.jschina.com.cn/ha/a/202009/t20200921_2632863.shtml

当非遗遇上美食 “说菜”点亮扬州“吃”文化

州炒饭是淮扬菜系中饭菜合一的特色品种，炒制工艺复杂，程序繁多，易学难精。制作炒饭有一些诀窍，如用“暗香”方法处理虾籽；配料讲究“君臣佐使”；醒米讲究浸泡时间长，再沸水汆米、旺火蒸煮；米饭本身要有“身骨”；以“寸劲”抖腕；三次入葱；米饭倒入蛋液需选在其凝固而又未凝固...

http://jsnews.jschina.com.cn/yz/a/201910/t20191024_2411962.shtml