绿菜花有益肠道健康还能预防癌症

：绿菜花等蔬菜有助促进肠道健康。　　研究人员日前在荷兰《功能性食品杂志》上报告说，绿菜花、抱子甘蓝、菜花和圆白菜等蔬菜中含有名为吲哚类芥子油甙的有机化合物，这种物质可以分解为吲哚并咔唑等化合物。当吲哚并咔唑与芳香烃受体结合后，会激活芳香烃受体在肠屏障中的作用，帮...

http://health.jschina.com.cn/jkjs/201804/t20180419_1541182.shtml

它是“维C菜”，常吃杀菌、消炎还抗癌

常细胞。　　5、圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。　　6、圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。　　7、圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体...

http://health.jschina.com.cn/jkjs/201804/t20180428_1564930.shtml

最毒“断肠草”原为外敷灵药 有镇痛等神奇药用价值

　　近年来,许又凯所在的民族植物学组对钩吻属进行了系统的化学成分和药用功能研究,发现一系列结构新颖的化合物,并证明其中的单萜生物和吲哚类生物碱具有显著细胞毒活性,有些化合物能抑制淋巴细胞的分化。 　　“这些发现表明,钩吻具有开发镇痛类药物以及治疗类风湿和肿瘤类疾病的潜...

http://news.jschina.com.cn/scroll/guonei/201806/t20180607_1663285.shtml

美维仕VitaminWorld携手中国营养学会，探索果蔬抗氧化力

根据果蔬颜色不同，初步判断其富含的抗氧化物质的大致类型，例如绿色蔬果中常见的西蓝花、菠菜和生菜，就富含丰富的维生素C和E、槲皮素、吲哚类、异硫氰酸酯;亚马逊莓、蓝莓、桑葚等紫色或蓝色水果，则含有大量花青素。 　　尽管如此，“抗氧化物质不等于抗氧化能力，抗氧化能力的...

http://life.jschina.com.cn/qyzx/201905/t20190510_2305228.html