剩菜还舍不得扔？ 夏季吃隔夜菜胃肠炎高发

为急性胃肠炎。 　　该院消化科主任医师张振玉说，最近患急性胃肠炎的患者猛增，很多都是像许先生这样食用隔夜菜引起。他解释道，有一种细菌，叫嗜冷细菌，在冷藏环境下会繁殖迅速。即使是-18℃的冷冻，也不能完全杀菌，只能让它休眠，一旦解冻又会复活繁殖，所以冰箱被称为家庭第...

http://jsnews.jschina.com.cn/hxms/201706/t20170612_634378.shtml

热水泡脚、洗热水澡、喝热茶…… 夏季“热养生”养出好身体

腹阵发性绞痛和呕吐等症状。如果长时间饮食贪凉，还会引发厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。 此外，冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可继续生长，最容易污染瓜果、蔬菜、鱼类和乳制品。如果食用这些食品时未完全加热，就很容易引起胃肠炎，导致腹...

https://jsnews.jschina.com.cn/xz/a/202206/t20220617_3020438.shtml