色香味俱全：杂交水果给你带来美味新体验

在果汁、酱料，或者用于泡菜腌制中。 　　西柚+橙子+橘子=Ugli fruit 　　Ugli fruit 要叫这个名字（ugli=ugly，丑的）是因为其青不青、黄不黄的外皮 　　这种水果是西柚、橙子以及橘子的杂交产物，虽然看着外皮颜色不好看，但是熟透后会变成橙色。 （实习编译：付予嘉 审稿：徐祥丽）...

http://news.jschina.com.cn/scroll/guoji/201703/t20170321_247579.shtml

含丙烯酰胺的星巴克咖啡被贴“致癌”标签

定要注意温度不要过高，比如像爆炒就是一个应当减少的烹调方法，再有炒菜前也可以稍微焯一下。“另外做面包的时候可以考虑少放点糖，避免外皮颜色过深。” 　　对于咖啡致癌这一说法，相关专家均表示大可不必惊慌，而应理性对待，想要完全避开是不可能的，但是日常生活中的小细节还是可...

http://news.jschina.com.cn/scroll/guonei/201804/t20180402_1496030.shtml

各种挑水果技巧 看完你也是专家了

3招挑出最甜的橘子？　　一看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿...

http://health.jschina.com.cn/jkjs/201804/t20180408_1509760.shtml

梨舍人家莱阳慈梨膏 五色养生 白色最养肺

这些食物也多是平性偏凉的食物，有很好的滋阴润燥作用。 　　白色食物，顾名思义就是表面是白色的食物，或者有些食物，虽然表面是其他颜色的，但拨开外皮使用部分是白色的，白色食物，偏重于行气，所以非常有益于肺脏。 　　以上所列举的常见的白色食物，在宝宝们的食谱中可以经...

http://life.jschina.com.cn/qyzx/201807/t20180730_1798642.html

莲藕变色了还能吃吗？没有腐烂就可放心食用

的活性，从而阻止莲藕变色。　　在购买莲藕的时候，应该如何挑选呢？华龙网提出了以下建议：　　1.选择颜色微黄、没有异味的莲藕。莲藕的外皮颜色为微黄色，散发出淡淡的泥土味。如果有微酸的味道，则代表可能是经过工业处理的，这样的莲藕就不要选。　　2.选择两边被藕节封住的莲藕。...

http://health.jschina.com.cn/jrjd/201811/t20181102_2013838.shtml

甘蔗甜蜜 特殊人群少食

都要买一些，“今天准备再买些回去啃。”她说。 　　据业内人士介绍，挑选甘蔗应掌握“看、摸、闻”的原则。“看”分为“三部曲”，一看外皮颜色，建议选择紫皮甘蔗，皮泽光亮有白霜，颜色越深越好，说明成熟度较高；二看果形，果形弯曲的甘蔗口感不佳；三看瓤部，新鲜的甘蔗瓤部呈乳白...

http://jsnews.jschina.com.cn/ha/a/201910/t20191009_2402418.shtml

暮春吃春笋，价格很亲民

春笋是春天才能吃到的时令菜，做法多种多样，煲汤、清炒、油焖，可荤可素，家里人都很喜欢吃。她还介绍了判断春笋是否新鲜的秘诀——剥去外皮的春笋颜色以乳白色为最佳，白中带黄者稍次，能看出绿色者又次；春笋节与节之间的距离越短越好，越短说明笋肉越细嫩，如果笋的底部硬到掐...

http://jsnews.jschina.com.cn/ha/a/202205/t20220518_3001509.shtml

江苏物种日历︱风信子：碧绿草萦堤，红蓝花满溪

分类地位︱天门冬目 Asparagales 天门冬科 Asparagaceae 风信子属 Hyacinthus 形态特征︱多年草本；球根类植物；鳞茎卵形，有膜质外皮，皮膜颜色与花色成正相关，未开花时形如大蒜；叶4-9枚，狭披针形，肉质，基生，肥厚，带状披针形，具浅纵沟，绿色有光；根据其花色，大致分为...

https://jsnews.jschina.com.cn/yuanchuang/202211/t20221117_3112981.shtml