甘蔗甜蜜 特殊人群少食

都要买一些，“今天准备再买些回去啃。”她说。 　　据业内人士介绍，挑选甘蔗应掌握“看、摸、闻”的原则。“看”分为“三部曲”，一看外皮颜色，建议选择紫皮甘蔗，皮泽光亮有白霜，颜色越深越好，说明成熟度较高；二看果形，果形弯曲的甘蔗口感不佳；三看瓤部，新鲜的甘蔗瓤部呈乳白...

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暮春吃春笋，价格很亲民

春笋是春天才能吃到的时令菜，做法多种多样，煲汤、清炒、油焖，可荤可素，家里人都很喜欢吃。她还介绍了判断春笋是否新鲜的秘诀——剥去外皮的春笋颜色以乳白色为最佳，白中带黄者稍次，能看出绿色者又次；春笋节与节之间的距离越短越好，越短说明笋肉越细嫩，如果笋的底部硬到掐...

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