春雨绵绵迎春分

　另外，春雨一下，该是吃新鲜韭菜的时候了。“春初早韭，秋末晚菘”，韭菜虽然一年四季都可以采食，但初春时节的品质最好。杜甫也说：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”一夜春雨过后，剪下一茬春韭，清炒一盘就十分鲜嫩味美，如果再搁上两个鸡蛋，蛋黄韭绿的，真是春天里一道简单美好的家常...

http://jsnews.jschina.com.cn/tz/a/201803/t20180319_1464861.shtml

桃花开 燕归来

的生活。 　　另外，几场春雨一下，该是吃新鲜韭菜的时候了。“春初早韭，秋末晚菘”，就是南齐人周颙最为盛赞的美味蔬菜。杜甫也说：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”一夜春雨过后，割下一茬春韭，清炒一盘就十分鲜嫩味美，如果再搁上两个鸡蛋，蛋黄韭绿的，真是春天里一道简单美味的家常菜...

http://jsnews.jschina.com.cn/tz/a/201803/t20180326_1477922.shtml

雨水、阳光，成就美味的3月

天之内经历春夏秋冬四个季节，“二四八月乱穿衣”的“二月”，指的就是阳历3月。 有了雨水和阳光的滋润，3月由此成为多美味的时节。 “夜雨剪春韭”。一年四季都有韭菜，然而3月份常州地产的本地韭菜香气最夺人，一定要选根是紫红色的那种，叶片纤细，下锅炒的那一瞬间，你就会知道它有...

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春菜成主角，吃得“蛮落胃”

呢。“三月韭芽芽，羡煞佛爷爷。”春天里的韭菜，积蓄了一个冬天的营养，在春暖花开时，长开头一茬，就是菜农都很推崇的“头刀韭菜”。“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，说的都是春韭的鲜嫩。 过了春天最嫩的这一茬，到了夏天，就成了“六月臭韭菜”，再想吃一口嫩，就得等到秋天了。 ...

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【新春走基层】小盆栽里有钱景

需求，我们有针对性地开拓市场，这也是个性需求‘私人定制’。”沙北头农业科技公司总经理王东笑着说道。 “这500盆韭菜是发往哈尔滨的，夜雨剪春韭，在家里就可以实现，既满足了食欲也领略了田园诗歌的意境。”王东说。说起韭菜，今年元旦之后，为支援西安疫情防控，他们还跟客户协商从...

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明起最高气温将显著下降，又要穿冬衣

哦。 春雨一下，该是吃新鲜韭菜的时候了。韭菜这种东西，虽然一年四季都可以采摘，但是大家普遍认为：初春时节的品质最好。杜甫也说：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”一夜春雨过后，剪下一茬春韭，清炒一盘就十分鲜嫩味美，如果再搁上两个鸡蛋，蛋黄韭绿的，真是春天里一道简单美好的家常菜...

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《2023中国诗词大会》在美食中品诗人五味人生

分享诗人品尝美食的喜悦，细品诗词与人生中的千滋百味。 寻味，寻的是世间百味 “兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”讲的是美酒的醇香；“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”讲的是美食的鲜香。节目嘉宾、北京师范大学文学院教授康震说：“所有世间的美味，都源自人生的追寻和品味，有多么丰富的人...

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田野上的行吟——清明小语

阳春第一菜”美誉。《诗经》记载：“四之日其蚤，献羔祭韭。”能拿出来敬神祭祖的，当然是好东西。古代文人眼里的春韭也是招待贵宾的。“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”在杜甫眼里，春韭是珍馔了，再搭配黄粱小米饭，招待好友，已经用心了；“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”大文豪苏轼...

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