牛肉卷中竟检出猪肉成分 可疑食品已被扣押

检测机构的法检复核，在30批样品中，来自某超市的1批次牛肉卷未检出牛源性成分，却检出了猪源性成分。 　　据苏大医学院药理学系副教授孙万平介绍，抽检使用的是肉源基因检测专利技术。该技术高效便捷，一次可同时检测出样品中是否存在牛、羊、猪、马、驴、鸡、鸭、狗、狐狸、兔子、...

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