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苏高温天气更加“放飞自我”，沿江和苏南部分地区将达到惊人的38-40℃，而长江以北地区也有37-38℃！看完这温度，感觉自己和烤肉只差一撮孜然……
26日-27日，江苏高温仍将残忍持续，全省最高气温在36-39℃左右，请大家注意防暑降温。
另外，值得注意的是，18-20日，我...
2017.07.18 21:31:00
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包装，走怀旧风。”汉中门大街一家超市的销售人员介绍，如今一些面包店生产的大多是新式月饼，馅料丰富口味多，包装新颖挺时尚，馅料拥有孜然牛肉、榴莲等多种口味的月饼，能吸引不少年轻消费者的目光。但超市里老式月饼的销量相对稳定，尤其是中老年人偏爱老式月饼。
记者发...
2018.08.26 06:59:00
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媒体培训，对授权合作社、企业带头人进行农产品营销新模式的专业知识培训，包括视频制作、直播培训等。同时，以江宁J6园区前置仓为主阵地的社区团购业务实现了快速发展，孜然扇子骨等网红单品在社区团购中热卖，销量超2万个，大圣水芹2周内销量超1000公斤。”
记者 宋晓华 田墨池...
2021.06.01 06:48:00
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到，还有很多餐厅推出了适合年轻人喜欢的精致外卖、“一人食”简餐等外卖服务。
用简洁美观的打包盒，把不同菜品进行分区打包，直火香烤孜然腿排、日式蒲烧鳗鱼等各种菜品被商家摆放得十分精美，顾客下单后，就能在家享受到一份精致外卖。南京玄武区一家日料店工作人员表示，所谓“...
2022.04.21 07:14:00
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首款单品黑椒猪排成功研发上市后,获得了不错的反响,为后续扇子骨品类的矩阵化开发奠定了基础。
紧接着,2018年的手抓扇子骨和2019年的孜然扇子骨等单品横空出世,在工艺、风味、口感、市场表现等各方面都取得了重大突破,成为了经典爆款。此后,该品类拓展出适用于社会餐饮、酒店、...
2025.09.10 17:30:00
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当时已经有四五个顾客在排队，王阿姨正忙着摊饼，老伴李师傅忙着配菜。
嫩黄的胡萝卜丝、墨绿的菠菜等新鲜蔬菜，红色的辣椒粉、黄色的孜然粉，浇上亮晶晶的色拉油，加鸡蛋才6块钱一个。与一般煎饼摊不同的是，她用的不是传统的圆形鏊子，而是一个重达十几公斤的长方形铁板。王阿...
2020.03.16 09:56:00
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装背面都标明了详细的制作步骤。
20多岁的小宋经过精心挑选后，购买了一包五香炸鸡配料和一包炸猪排配料，在这个货架上，还有烤肉配料、孜然烧烤料、粉蒸肉调料，老卤汁、蜜汁味卤汁等调味品，每包的价格从3.1元到9.1元不等。家住外地的小宋告诉记者；“我原来使用这种调料做过两...
2021.11.25 23:40:00
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息，探访老味道背后的故事。
晨报编辑部 策划
◎文/图 徐报融媒记者
张亚轩 见习记者 韩玮
傍晚放学，围在校门口烧烤摊前，吃着撒了孜然、辣椒面、白糖粒、冒着烟气的烤饼，这是二三十年前徐州很多学校放学之后的一道风景线。而这道专属于校门口的美食小吃，也承载了太多人的...
2021.12.28 17:50:00
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州人爱吃的蝉，也上了烤炉。
“大乎辣椒大乎油”是徐州当代烧烤的标配，在汉代也是如此吗？钱峰解释，汉代虽然食材丰富，但是当时还没有孜然和辣椒，孜然是唐代时自西域传入的，辣椒则是明代才从美洲传入。不过，当时已有葱、姜、盐、豉、芥、花椒等，还有猪油、牛油，足以大快朵...
2023.04.12 11:20:00
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相间的，大乎的辣椒大乎的油！”在雷哥烧烤店内，这样的声音不绝于耳。后厨里，师傅不停地翻动着手中的烤串，间隔一会儿刷上一层油，撒上孜然和辣椒粉，香味也随之散开。“‘大乎的辣椒大乎的油’是徐州烧烤的‘秘诀’，也更显徐州人的豪爽。”老板雷师傅说，近期周末，来吃烧烤的...
2023.04.17 14:29:00
