它是记忆中过年的味道 一碗酒香与肉香的绝妙融合

加入配料炒制香糟；将煮好的五花肉老卤上色，冷却后切成1厘米厚小片备用；将烧好的五花肉片排列在碗底，调制好的香糟均匀涂抹于其上；密封隔水煮数小时，将肉倒扣至盘中，便是一道色香味俱佳的香糟扣肉。 　　菜品特点： 　　色泽红润、糟香浓郁、甜中带咸、入口即化。 　　本版文...

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集中隔离点撤了 离去时隔离者们写下感谢信

特有的热情和耐心，为隔离者安“家”，用酒店人的责任和担当“负伤”坚守。“是他们的理解，让我们更加坚定了当初的选择。”尹玲手上是三封隔离者留下的感谢信，纸很轻，情谊却很重。 “这段时间对我们做服务行业的人来说是一次大考。”尹玲的弟弟尹亮是一名二胎爸爸，小儿子还不...

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丹徒一居民家厨房油烟长期积累 炒菜时突然爆燃

当晚正在厨房里炒菜，突然发生爆燃，厨房窗子玻璃全被震碎。幸亏她当时离玻璃较远，身体未受伤。消防人员发现戴女士家厨房顶上有三合板密封隔层，而自家抽油烟机管道经过此隔层通往外面，长期有油烟泄漏在隔层里，造成此次爆燃现象。 　　民警提醒市民，平时要经常对煤气罐、热水...

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淮安市淮安区新增五户省级专精特新企业

斯特鲜食有限公司和淮安欣欣塑胶制品有限公司，数量位居全市前列。 淮安市井神钻采机具有限公司主要生产石油钻采用防高温高压永久式液压封隔设备，该公司成立20多年来，持续攻关核心技术，获得22项发明专利。江苏沃联新材料科技有限公司主要生产绿色墙体材料，采用材料改性技术，攻...

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