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检疫总局和农业部联合发布公告，禁止直接或间接从巴西进口牛肉以及相关产品。
今年1月，环境与食品药品警察支队（筹）接到一起园区某川菜馆使用地沟油的报案。经过调查，民警发现此餐馆负责人授意厨师从餐馆剩菜桶中收集油脂提炼成“地沟油”重新投入使用。目前此案犯罪嫌疑人...
2014.04.08 15:33:00
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的“作业”，下班回家后检查功课。吴翠红说，以前他工作忙，都没时间辅导过女儿秦筱。
“课余”，他们还带着周阳前往南京、无锡等周边城市游玩，希望可以通过孩子对外面世界的接触，开阔视野。由于担心周阳在如皋吃得不习惯，秦旺健隔三差五特地下厨给“儿子”忙几道四川菜。...
2014.08.28 19:09:00
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钟，一份酸辣肉片就盛了出来。他说：“春运开始后，每天的订餐量都在增加，这两天进入高峰，每天接近2万份。我主要负责淮扬菜、广东菜、川菜。”
餐食制作好后，要立刻送进冷柜进行速冻，半小时后取出，进入配餐车间。在配餐车间，工作人员正在为深圳航空准备中西结合的早餐。...
2018.02.13 09:27:00
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另外，这份通知还提出了“中国菜”的国家饮食文化整体概念。要求“以各省、自治区、直辖市行政区域为范围，总结提炼各地域菜系简称（如川菜）、本菜系定义（概念、特征）、历史渊源、文化内涵、烹饪技艺、传承发展历程等”。
今年以来，中国烹饪协会向全国广泛征集了各省地域...
2018.08.13 06:59:00
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的旺盛。
口碑数据显示，今年国庆黄金周对南京线下餐饮消费的促进十分明显，消费规模较节前激增51%。在口味偏好方面，火锅、江浙菜和川菜分列最受欢迎的菜系前三位，三者较节前一周分别环比增长53%、123%和76%。
除了餐饮消费，黄金周期间南京的生活服务消费也呈现出欣欣向...
2018.10.09 09:28:00
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包容、兼收并蓄的城市精神，兼取四方特色，适应八方风味，技法富于变化，口味南北皆宜。
“金陵菜”历史源远流长，但随着川菜、湘菜、粤菜等国内著名菜系以及省内淮扬菜的兴起，“金陵菜”的凸显度还不够高，名声还不够响，挖掘还不够深，载体还不够多，举办“金陵菜...
2019.11.01 14:28:00
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近些年，“舌尖”一直热度不减。这次公示的项目名单中，就有很多和美食有关的项目。中餐烹饪技艺与食俗、徽菜烹饪技艺、潮州菜烹饪技艺、川菜烹饪技艺、小吃制作技艺（沙县小吃制作技艺、火宫殿臭豆腐制作技艺）、胡辣汤制作技艺……一大批和美食有关的项目都在公示名单中。
江苏
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2020.12.23 07:00:00
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实惠的用法当然还是吃大餐了。如今很多餐厅的人均消费都在100元以上，那么多人消费能不能使用多张消费券？记者选择了一家人均消费118元的川菜餐厅，说明了两人有两张消费券想使用后，工作人员给出了解决办法：消费券是消费满100元自动抵扣，记者和同事两人共消费230元，付款时拆成...
2021.09.18 07:44:00
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“去不了重庆旅游，咱还不能吃个川菜解解馋嘛”“居家监测三天，身体被困住了，食欲不能再被束缚了！”“家常菜中放上一盆红红火火的小龙虾，整个餐桌都被‘点亮’了。”疫情当前，在出行不便的大环境下，外卖成了很多人的选择，足不出户吃地方特色菜、异域料理，成为了大家完成出...
2022.05.07 15:31:00
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□本报记者 沐滟、陆飞宇
“我喜欢无锡的一切，除了无锡菜。”记者第一次与李娃娃的“约会”是在一家川菜店，这个23岁的女生，毫无包袱，豪爽地就着一筷子蒜泥白肉扒了一大口饭，“我来无锡这么久，还是吃不惯甜。”这是李娃娃对记者说的第一句有关无锡的话。
李娃娃是谁？你或许在...
2023.06.23 14:46:00
