都是绿叶蔬菜，青菜你能分得清吗？

湖流域，为什么上海青、苏州青能够各自形成自己的“地域特色”？高兵表示，这与青菜的繁殖方式和地理环境及消费习惯等因素有关。“青菜是异花授粉作物，花粉主要是靠风力或昆虫等媒介传播，形成的种子播下去后，长出来的植株差异性较大，当地百姓根据个人喜好及消费习惯进行人工定...

https://jsnews.jschina.com.cn/wx/a/202401/t20240119_3350853.shtml