南京推进农村创业创新 经济、社会、生态效益全面开花

只为演绎出食尚和经典的金陵鸭韵，做具有南京形象的一张城市名片。 　　秦淮水脉恒久远，金陵鸭肴香九州。南京樱桃鸭业有限公司总经理张建文表示：“鸭作为南京的传统食物，一直都是手工制作。但手工制作耗时耗力，于是我们利用师傅多年的工作经验，再加上我们对原料的把握，对产品...

http://jsnews.jschina.com.cn/hxms/201911/t20191116_2425768.shtml

中欧地理标志协定3月1日起生效 南京盐水鸭、邳州大蒜、兴化香葱入围首批保护名单

1亿只鸭子端上市民的餐桌。作为让南京人欲罢不能的美食，鸭子也被做成了各种口味，南京优质农产品协会会长、南京樱桃鸭业有限公司董事长张建文介绍，传统口味主要分为4种，包括盐水鸭、烤鸭、酱鸭和茶鸭，其中盐水鸭占比为60%到70%，量最多。为什么南京盐水鸭量最多？“烤鸭只能做卤...

http://jsnews.jschina.com.cn/hxms/202103/t20210303_2738113.shtml

巾帼主播公益培训在宁开启

区工作委员会专家组，合肥半汤乡学院高级顾问沈为民女士为高级顾问。还邀请了南京优质安全农产品行业协会会长、南京樱桃鸭有限公司董事长张建文进行了现场指导，他说农产品行业发展，必须要拥抱互联网，实践出真知，本次活动意义巨大，樱桃鸭也积极参与，愿意贡献一份力量。 随后，互...

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