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“我国儿童营养状况虽明显改善，但超重肥胖和微量营养素缺乏问题突出。”
“我国儿童乳品摄入严重不足，乳品消费量亟待提高。”
“乳品是营养强化的重要食物载体，适于儿童微量营养素缺乏的预防控制。”
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中国首个《乳品与儿童营养共识》（以下简称《共识》）于9月28日在2021年国际...
2021.09.30 13:32:00
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上发挥了重要作用。儿童要选择高营养品质、高营养密度的食物，例如奶酪就可作为儿童乳品的优选，从中获得丰富而优质的钙和蛋白质以及其他微量营养素。北京大学公共卫生学院张玉梅教授立足“伊研究”，分享了中国10地区0-3岁人群营养研究报告。四川华西大学公共卫生学院张立实教授，介绍...
2022.06.25 09:12:00
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生活水平提高，越来越多的人钟爱古法技艺的产品，比如红糖。何春梅说，古法红糖保留了甘蔗果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等多种营养成本，完整保留了古代红糖制造工艺，是一种有益健康的多元糖，并承载着厚重的民族记忆和文化。
▲师傅们正古法炼制红糖。...
2022.07.28 15:25:00
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遭遇差评如潮
一碗热腾腾的玉米糊，搅动搅动，香气升腾。金黄色的糊从嘴里到胃里，温润如玉，满口余香，暖心暖胃。玉米糊由玉米面调制，微量元素含量高，营养丰富，便于消化。近些年，由于玉米糊热量低，饱腹感强，深受减肥减脂人士追捧。
▲经过科技加持的零添加速溶玉米糊，冲...
2022.12.14 10:48:00
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积极治疗，患者已经康复出院。
苏州市中西医结合医院急诊科副主任陈加平介绍，银杏果，在生活中常被称作“白果”，其味道香甜，含多种微量元素和营养物质，具有益肺气、治咳喘、排毒利尿等功效。但许多人往往并不知道，银杏果还含有氢氰酸等毒性成分，如果食用方法不当或过量食...
2023.10.11 10:53:00
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不同人群特点的膳食指南，推进健康饮食文化建设，引导居民形成科学的膳食习惯。建立健全居民营养监测评价制度，对重点区域、重点人群实施营养干预，重点解决微量营养素缺乏、油脂等高热能食物摄入过多等问题。实施临床营养干预。加强对学校、幼儿园、养老机构等营养健康工作的指导...
2017.02.07 13:15:00
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别让“隐性饥饿”偷走健康
当烧烤和奶茶充斥着快节奏生活，隐性饥饿躲在“隐秘的角落”威胁着身体健康。所谓“隐性饥饿”，其实是一种微量营养素缺乏症，重点在“元素不平衡”而不是“饱腹水平”，即由于微量元素长期摄入不足或失衡，导致出现不同类型的营养不良——身体虽然感觉不...
2025.04.11 11:31:00
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”鹅湖镇镇长李晔军介绍，去年，鹅湖镇就与南京农业大学开展“产学研”合作试验，以黑水虻活体虫替代高蛋白复合饲料，同时不断优化饲料营养构成、补充微量元素，喂养试验目前已有阶段性成果。今年，鹅湖将不断做大、做优“甘露青鱼”品牌，加快建设甘露青鱼产业发展研究中心，通...
2024.01.13 08:59:00
