黑毛猪肉包让老苏州“吃过瘾”

检测等达到20余道关口，从投料到成型等生产流程，实现流水线无菌化生产。为保证原料鲜洁度，原料、配送全部冷链输送，这种近乎“鸡蛋里挑骨头”的细致流程，让长发肉月饼稳居苏州市场销量第一。 今冬上市的长发肉包，采用和长发肉月饼相同的“苏太猪”鲜肉馅。“原料进价比普通原...

https://jsnews.jschina.com.cn/sz/a/202212/t20221216_3130769.shtml

秦彪：办理这个案子，一看见熟食摊儿，他的胃里就开始翻江倒海

的上千个案子，没有一件错案，他办案非常用心，能够把卷宗里的错误找出来，然后重新收集证据。重新断案，是件很难很难的累活，是在鸡蛋里挑骨头，能把这个漏捡出来，除了心细，更需要平时储备的知识，能做到这一点，算是高手中的高手。” 　　走进秦彪的办公室，三张办公桌排成一条...

https://www.jszf.gov.cn/zyyg/jscawq/zhenjiang/202010/t20201030_3492130.shtml

缪辰：心系社区、奔走在一线的最美网格员

用电、用气知识和逃生自救、报警、疏散等技能，增强居住人员的消防安全意识和自防自救能力。在排查隐患时他以细求实，经常在“鸡蛋里面挑骨头”，对排查梳理出来的各种安全隐患，尤其是违章搭建、随意改变房屋结构和使用性质、堵塞消防通道、缺乏基本消防设备等，他都会根据情况逐...

https://www.jszf.gov.cn/zyyg/jscawq_1/wuxi/202103/t20210310_3531157.shtml

如东检察以智慧案管 助推打造优质检察产品

以更精准、更科学的素材。 　　用巧指标智慧，促成检察产品“成果化”。案管部门在检察机关存在的意义不仅在于从案件办理环节中“鸡蛋里挑骨头”，更重要的是引导规范办案，抓管理提质效。今年高检院提出“案-件 比”这一崭新的司法评价指标概念，就是对全体检察人员办案工作全新的考...

https://www.jszf.gov.cn/zyyg/jscawq_1/nantong/202012/t20201217_3537847.shtml

翟爱军：平安路上 谱写忠诚一直在路上

占全区危险驾驶案件总数的三分之一。他经手办理的案件无一退侦退查，办案数量和质量位居大队前列，是单位的业务骨干。办案过程是鸡蛋里挑骨头的过程，翟爱军一直严格要求自己，不断更新知识储备，工作之余一直不忘法律知识的学习，并将自己所学无私同中队同事分享，以便共同进步，...

https://www.jszf.gov.cn/zyyg/jscawq_1/nantong/202007/t20200721_3501405.shtml