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  1. 中也会有霉菌、细菌的增殖，细菌增殖时，肉的表面会出现黏湿现象。鱼类在冷却贮藏时也有细菌增殖，因为鱼上附着的水中细菌，如极毛杆菌、无芽孢杆菌、肠炎弧菌等都是嗜冷菌。 　　储存期内仍然保持原有生命力的，如新鲜果蔬，以及已失去生命力的，如肉、禽、鱼以及果蔬加工制品。已失...
    2017.06.23 20:41:09

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