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饼吃得过多,会使血糖急剧升高,加重病情。有人想到可以吃“无糖月饼”,提醒大家“无糖月饼”并非是不含“糖”,只是不含蔗糖。蔗糖换成木糖醇虽不会引起血糖升高,但“糖”其实是碳水化合物的俗称,除了蔗糖,碳水化合物还包括淀粉、面粉等多糖。月饼皮中的面粉,月饼馅中的果仁、...
2019.09.12 10:36:00
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品饮品,增幅分别达到了133%、163%和63%。此外,饿了么平台上针对老年人的健康餐、老人食品逐渐增多。最受老人欢迎的食物分别是:无糖、木糖醇版的蛋糕、无胡椒粉的高汤、可选米粒状态和面食软度的主食等等。
与此同时,老人及其亲属们对于饿了么平台“应急、跑腿”功能的需求,...
2019.10.07 16:57:00
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的冰淇淋/雪糕。某品牌的绿豆沙雪糕已经热卖多年,现在的包装上“低糖”标识也更加明显。配料表显示,没有使用蔗糖,而是用了麦芽糖醇、木糖醇、甜蜜素、蔗糖素、阿斯巴甜等。根据营养成分表,每100克含有碳水化合物20克,其中糖3.5克。
南京街头冷饮店
打出无糖棒冰广告牌
“你要无...
2022.05.25 07:08:00
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大范围的制作销售会在元宵节前。”工作人员表示,今年手工元宵口味不多,仍是主打芝麻和五仁,另外考虑到有的老年人不能吃糖,还推出了木糖醇元宵。
除了元宵成品外,馅料也颇受欢迎,包括桂花、红豆沙、枣泥等,这些馅料400克一瓶,售价10元。
“现在很多家庭都买馅自己...
2017.02.08 12:02:00
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低脂又营养健康的概念逐渐成为月饼发展的主旋律,月饼高糖、高脂的状况也得到了改善。孙慧表示:“蛋黄、椒盐等几种口味的月饼,我们用木糖醇替代了蔗糖,其他口味的月饼,我们在调制馅的过程中,都降低了含糖量,今年用的糖比往年少了两吨。”
不仅如此,月饼的口味也做了创新。...
2021.09.18 13:43:00
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买,不一定非得重阳节了。当然如果孩子能想到,我会很开心。”
为了让中老年人更放心食用,如今旭东、小李、恒源等传统糕点铺纷纷推出了木糖醇或无糖糕点,在满足他们的味蕾外,吃得更加健康。在恒源糕点铺,店家专门用了两个柜台来售卖无糖食品,除了老人们最爱的羊角蜜、蜜三刀外...
2021.10.14 13:43:00
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胖胖、圆滚饱满。食品店店主介绍,店里的元宵从糯米粉到馅料全部都是手工制作,目前手工元宵的馅料还是以黑白芝麻、山楂、花生为主,其中木糖醇黑白芝麻口味更受中老年人的喜爱。食品店店主提醒,煮手工元宵时,在水开后,多煮4分钟,元宵口感会更加软糯。
正月十五,怎么能少得了花...
2023.01.31 17:42:00
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务工作者联合辖区内千秋河鲜馆负责人开展“文明走访进万家,炎炎夏日送清凉”慰问活动。
志愿者们深入群众和困难老党员家中,送上牛奶、木糖醇绿豆粥等消暑食品,详细询问他们的身体状况和生活诉求,并叮嘱他们合理安排作息时间,注意做好防暑降温措施,确保身体健康和生活安全。
据...
2021.07.22 13:20:00
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“是否用心在做,消费者都能品尝得出来。”钱青兰说,顾客多了,能不断听到各种反馈,这给食品创新也带来灵感,“针对糖尿病人,我推出了木糖醇藕粉圆,如今正在研制蔬菜馅和水果馅的藕粉圆。”
如今,钱青兰食品被推选为全国重点保护品牌,这里也成为远近闻名的名特优食品小作坊。“...
2021.12.01 12:42:00
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0蔗糖苏打饼、0蔗糖棒、0蔗糖黑巧等。在加法上,进行营养强化和功能性产品的研发,例如推出富含高膳食纤维、鲜牛乳熬制的牛乳棒,加入木糖醇的水果软棒,含有宁夏中宁枸杞的话梅糖等等。最后在非油炸、少加工的健康工艺方面,推出了非油炸的五谷牛奶酥等产品。
新奇个性趣味,打造...
2022.07.14 14:11:00