又到年蒸旺季扬州包子行情好 订单增加礼盒价格普遍上涨

因。记者了解到，今年大部分包子品牌的礼盒价格上涨，但仍旧有部分品牌保持原价，市民可比价后购买。 　　市场动向 　　锁定早餐市场，机器化是未来趋势 　　扬州市烹饪协会相关负责人介绍，扬州包子产业去年总体销售额约5亿元，规模以上工业生产企业达到了15家，这还不包括小型企...

http://jsnews.jschina.com.cn/yz/a/201812/t20181226_2134451.shtml

教师节 | 黄峰：0.02毫米间的“博弈”，是金属“绣花师”的战场

钳工的理想，回到母校任教。28年来，一直坚守在高三教学岗位上的他承担了大量实训课程，全年课时达到1000多节，最多的时候一周36节。 “机器化运作时代追求高效率，钳工讲究的‘细活’正好背道，不少孩子开始浮躁。”黄峰说，钳工是一门手艺，基本功必须扎实，只有重复大量的练习才能...

http://jsnews.jschina.com.cn/kjwt/202009/t20200910_2626432.shtml

扎堆周年庆，南京城老字号“王者归来”

老字号，传承的是传统手工技艺，也是技艺背后的匠心。几年前九龙大厦新开业时，记者采访了李顺昌洋服第九代传人钟强，他说，虽然现在的机器化生产成本低、时间短，可他们还是坚持做纯手工的服饰。“我们一直传承的是手工工艺，每道工序都是手工缝制的，每件衣服都是量身定制的，不...

http://jsnews.jschina.com.cn/nj/a/202006/t20200605_2566460.shtml

品读南京| 南京老字号的“味道”

老字号，传承的是传统手工技艺，也是技艺背后的匠心。 几年前九龙大厦新开业时，紫君采访了李顺昌洋服第九代传人钟强，他说，虽然现在的机器化生产成本低、时间短，可他们还是坚持做纯手工的服饰。“我们一直传承的是手工工艺，每道工序都是手工缝制的，每件衣服都是量身定制的，不...

http://jsnews.jschina.com.cn/nj/a/202006/t20200607_2567069.shtml

“匠心”铸就 让非遗和传统技艺变身“潮品”

万元甚至十几万元。由于身价昂贵，云锦产品之前瞄准的基本都是高级定制市场，普通大众难以承受。吴颖和专家团队反复创新技术，在手工化和机器化之间找到了一个平衡点，解决了这个难题。“我们的设计团队中，囊括了南京云锦国家级、省级、市级的传承人。在他们的指导下，我们在用机器...

http://jsnews.jschina.com.cn/nj/a/202011/t20201120_2672559.shtml