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完全煮熟，食用后可引起不同程度的中毒。而因贮存不当发芽的土豆，食用后也可引起中毒。
在有毒的动物中，河豚可谓“大名鼎鼎”，其毒性的大小与品种、生殖周期有关系（晚春初夏怀卵雌鱼的河豚毒性最大）。刘移民指出，在加工河豚鱼的过程中，如果其内脏所含毒素污染到鱼肉，即...
2017.02.04 09:05:03
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入人体，可导致癫痫、记忆减退和消化系统疾病。
俄勒冈州立大学主导的国际研究团队分析最近２０年相关海洋数据，发现海鲜中软骨藻酸毒性大小和海洋水温关联紧密。水温越高，软骨藻酸毒性越大。
软骨藻酸是由拟菱形藻属硅藻产生的一种神经毒素，通过食物链蓄积在鱼和贝类等海洋...
2017.02.06 06:25:28
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还要用到如此多种类的动物？“不同的动物针对的实验不同”，研究中心曾贵荣博士告诉记者，“比如兔子主要是进行一些皮肤外用药的实验等，大小鼠主要进行毒性和药性实验，而猴子这样的灵长类动物主要是进行一类新药的实验，通俗讲，就是替人类先试药！”
姜德建表示，实验动物分...
2017.04.08 07:21:19
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性评估原则和零风险原则。前者是联合粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）提出的安全性评价原则，根据人体接触量的大小以及人体或动物的毒性大小来制订相应的标准；后者则不考虑化合物的毒性大小，只基于自身的考虑重点来制订。欧盟一直以来采用零风险原则，对农残限量标准的调整也最...
2017.06.27 14:19:11
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度的兴奋会影响睡眠，部分疾病患者要减少咖啡因的摄入。
江南大学食品学院副院长王周平教授表示，说任何一个物质是否致癌，其剂量的大小决定了改物质的毒性。单纯地说其致癌，肯定是不准确的。
（图片来自澎湃新闻）
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红在其...
2018.04.01 20:28:00
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“皮肤软组织感染”。当即给小展完善相关检查，检验结果显示严重感染及肝肾功能损伤，同时患者血压下降至78/25mmHg，意识水平较前下降，大小便失禁，确诊脓毒性休克。当即予积极抗感染、去甲肾上腺素升压、保肝降酶、补液等紧急处理。江苏省中医院紫东院区急危重症中心副主任戴林峰...
2024.09.06 18:17:00
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