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  1. 密封后发酵6个月以上，然后压榨得酒液，将酒液再入大缸陈酿澄清，密封陈酿达1年以上，最好的要达5年之久。由于发酵后生成了大量糖分、乙醇、氨基酸等有机物，在长年封存中又促进酯类和其他醇类产生，致使该酒不加任何色素而自然转成琥珀色或橘黄色，封存愈久，颜色愈深，糖分含量...
    2020.07.27 09:29:00
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