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  1. 指出要支持老字号传承传统技艺，创新经营管理模式。 　　“今天的市场中，消费者需求、理念已经变了。”全国政协委员、北京工商大学教授汪苹说，对老字号来说，老技艺精益求精的“魂”不变，但产品要一直不断变化，“比如稻香村、杏花楼的点心，今天年轻人的口味和几十年前相比可能...
    2017.03.11 18:26:53
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