芹菜吃多了“杀精”？ 2018年度健康八大谣言你中招没？

0℃时就会被杀死，视频中声称的“260℃的高温还杀不死弓形虫”也是错误的。 　　谣言五：食用长斑鸡蛋会食物中毒 　　谣言：长斑鸡蛋中有沙门氏菌，吃了会导致食物中毒。 　　真相：鸡蛋长斑是蛋壳腺分泌紊乱造成色素沉积不均匀，或鸡蛋壳内的水分透过蛋壳膜积聚在一起造成的，与病菌...

http://jsnews.jschina.com.cn/hxms/201812/t20181220_2120832.shtml

烫碗筷能杀菌？除非水温100℃

使用的餐具进行随机采样。现代快报记者了解到，共涉及21家餐饮店，包括哥老官、海底捞等一批品牌店。抽检项目包括，是否卫生（大肠菌群、沙门氏菌）、是否干净（风险监测油脂残留）、是否存在洗涤剂和消毒剂残留（游离性余氯、阴离子合成洗涤剂）、是否存在非法漂白（二氧化硫）等。...

http://jsnews.jschina.com.cn/hxms/201909/t20190912_2386502.shtml

徐州市启动一次性塑料餐具质量专项监督抽查

批次相同规格样品100个，其中50个作为检样，50个作为备样。检验项目包括感官要求、乙酸、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、β型溶血性链球菌、霉菌等13个指标。 13个检验项目全部合格，则判定为被抽查产品合格；检验项目中任意一项...

http://jsnews.jschina.com.cn/xz/a/202007/t20200731_2602976.shtml

【调查】外卖骑手越招越多，有人把假健康证做成了一门生意

纳102元，而根据去年6月江苏省发布的新规，如今检查已改为了免费。办理健康证涉及的体检项目包括拍X光拍检查活动性肺结核、肠道检测检查沙门氏菌等、采血检查甲肝、皮肤传染病检查等。 　　虽然免费了，但不少人依旧不愿意办理健康证。“去医院检查太麻烦，有这时间，完全可以多跑两...

http://economy.jschina.com.cn/cpcx/201806/t20180604_1655591.shtml

开放后场操作间，华润苏果为市民打造安心厨房

程。据介绍，苏果制作面点、面包、熟食所用水不是自来水，而是经过过滤的可直接饮用水，食品安全等级更高。此外，未清洗的鸡蛋表面存在被沙门氏菌污染的风险，为避免原料间产生交叉污染，生鸡蛋使用前均会进行清洗。 在工作人员的带领下，消费者还参观了原料间、裱花间、面包摊凉间...

https://economy.jschina.com.cn/cpcx/202303/t20230310_3178716.shtml

开放后场操作间，苏果为消费者打造安心厨房

格的质量控制流程。据介绍，苏果制作面点、面包、熟食所用水是经过过滤的可直接饮用水，食品安全等级更高。此外，未清洗的鸡蛋表面存在被沙门氏菌污染的风险，为避免原料间产生交叉污染，生鸡蛋使用前均会进行清洗。 在工作人员的带领下，消费者还参观了原料间、裱花间、面包摊凉间...

https://economy.jschina.com.cn/cpcx/202403/t20240313_3375709.shtml