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  1. 清末，海盐各产区大都改用晒制之法，“淋卤煎盐”渐成历史。据黄明慧介绍，不仅烧锅煎盐设备遭到废弃，昔日以盐为生的灶民，也难以生存，流落他乡，原先大量的草场开始荒废。清代南通人张謇，来到盐城，废灶兴耕，率先开办了垦牧公司，将昔日的荒滩变成良田。随着张謇在盐城的兴耕运动...
    2024.03.15 06:59:00
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