“招黑”五仁月饼今年居然翻红了 听听非遗传承人和文化学者怎么说

仁，南京人爱吃香辣牛肉 　　周辉说，现在大家觉得月饼太甜，热量高易胖，所以，月饼生产也进行一定改良。比如饼皮制作减少糖的用量，用海藻糖取代白霜糖，不过，这样成本也增加了。“小龙虾月饼我们也研发过，龙虾的腥味较重，不少人接受不了，这种特殊口味的月饼只是适合一部分消...

http://jsnews.jschina.com.cn/shms/201909/t20190915_2387551.shtml

南工大新成果让新疆盐碱地利用率提升

们便进行了“齐步走”，一边综合开发农业微生物种质资源，一边创新微生物土壤修复技术。 团队研究发现，筛选出的极端功能菌及其活性物质海藻糖虽然在土壤修复中具有低成本、高效率、对环境破坏小等方面的优势，但存在工程化集成水平低、无法规模化修复土壤等技术瓶颈。“为此，团队开...

https://jsnews.jschina.com.cn/kjwt/202408/t20240814_3446204.shtml