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  1. 是用纯米浆来做，好消化易吸收；一派是在米浆的基础上加入极少的澄面、粟粉和生粉，目的是为了用最快捷的方法给肠粉提色泽和滑度。但是易消化度不及前者。 　　如果用纯米浆做的肠粉，颜值未必超过后者，但对所用的米的质量要求也非常高，市面上不少餐厅舍弃用纯米浆，因为费劲又耗成...
    2017.09.07 09:29:59
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