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颇丰，三个项目上榜。获国家技术发明奖二等奖的项目“淀粉结构精准设计及其产品创制”，由顾正彪、洪雁团队十余年磨一剑完成，致力于提高淀粉的应用效果并拓展应用领域。刘元法教授的“食品工业专用油脂升级制造关键技术及产业化”获国家科技进步奖二等奖，围绕专用油脂反式脂肪酸问...
2021.11.04 09:21:00
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病的风险，老年人一定要养成补充水分的习惯，每日水的摄入量约为1500—2000毫升（不包括食物中的水分）。日常饮食注意避免高脂、高糖、高淀粉的食物，适当增加粗粮在饮食中的比例。
每天应保证充足的高质量睡眠，一般7—9小时较为合适，超过9小时会引起心跳呼吸变慢，容易缺氧。还应...
2022.08.11 09:48:00
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炒虾仁、冬笋平菇草鸡汤等都是鲜美异常的佳肴。
冬笋虽好，也不能贪吃。市中医院营养科营养师朱伟伟告诉记者，冬笋是一种高蛋白、低淀粉的食材，营养价值比较高，食用冬笋能够帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。此外，它还对冠心病、糖尿病等慢性疾病，有一定的食疗作...
2019.10.15 17:25:00
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少吃。
营养师：
青团最好加热后再吃
糖尿病专科护士、高级营养师谢菲告诉记者，甜口青团本身含糖量较高，而含有大量淀粉的精白糯米粉也是升糖的“祸首”，“糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖，而且持续的时间较长。如果要吃，就一定要注意量。”
谢菲提醒...
2017.03.29 09:35:00
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仅积极参加社区的党组织学习、活动，而且还热心公益，“哪家有困难了，他们能搭把手的，绝对不会含糊。”周奶奶多年前下岗后，因为有制作淀粉的技术，2000年带着厂里的下岗职工一起干，自己加工淀粉，当年还被评为全市巾帼英雄。“因为这个家庭目前不属于低保的范畴，是低保边缘家庭...
2019.07.10 09:44:00
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的传言听起来有些吓人。
“传言中，说自己烤的不如摊点卖的香，摊贩刷了含致癌物的添加剂。”刘先生说，还有的传言红薯、玉米、土豆等含淀粉的食物，在烘烤过程中会产生致癌物，还有的传言不少烤红薯的烤箱都是化工废金属生产的。
谈及这些谣言，商贩刘先生指着自己的烤箱称，很多商...
2020.12.15 09:57:00
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绝，许多游客吃完后仍会念念不忘。在江都的袁鲜记龙虾大排档，川味凉粉做出了麻辣鲜香的感觉，凉粉还会跟口水鸡搭配。扬州人还会自制山芋淀粉的凉粉，用来油煎，细腻滑香。
吃出一身汗的烧粉丝
如果说鸭血粉丝的流行来自南京，那么砂锅烧粉丝一定独具扬州的影子。夏季吃不下饭的时...
2024.08.09 10:57:00
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而食入的蛋白质会被水解成氨基酸，再合成人体所需的蛋白质。“糖尿病人不适合吃普通大米，是因为普通大米的淀粉含量高，建议吃富含抗性淀粉的大米。”
在南医大二附院主管营养师梁婷婷看来，一些有消化道疾病，或者刚刚做完胃镜、肠镜的病人，更推荐吃面条而不是大米。“从中医...
2017.05.03 07:11:00
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公里；女性1679卡，体力活动231卡，走路2.4公里。
世界“有氧运动之父”肯尼斯库珀博士私人代表朱为众给出了一日三餐的菜单：50%不含淀粉的蔬菜和水果，25%的蛋白质，25%的谷物和含淀粉的蔬菜。他说，一个人摄入的能量，80%身体内部消耗，另外20%则通过运动消耗，怎么消耗这20%的...
2017.11.15 07:33:00
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本报讯（记者 毛庆 通讯员 陈孝正）作为人类的主要食物来源，淀粉的重要性不言而喻。近日，中国科学院南京地质古生物研究所刘锋研究员团队在山西保德2.8亿年前的煤层中发现一种奇特的石松类大孢子，表面被一团圆形颗粒所覆盖，被认为是最早的淀粉化石。相关文章已在线发表在国际...
2018.03.13 09:44:00
