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区建设。无锡市持续深入推广“百企建百园”工程经验，全市农业园区面积比重达到52%。扬州市打造华东地区“中央厨房”重量级品牌，扬子江淮扬菜点产业化联合体被农业农村部评为“特色产品型中央厨房产销模式案例”。
美丽宜居建设亮点纷呈。苏州市建成全国首个农村垃圾分类四级管...
2020.04.09 09:03:00
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就在发布会现场的另一角，现代快报记者看到了两位正在忙碌的大厨，他们要现场制作两条河豚鱼菜肴，一道红烧河豚，一道白汤河豚，而这也是淮扬菜中烹制河豚的经典做法。他们使用的河豚食材，是来自农业部公布的首批养殖河豚鱼源基地备案企业江苏中洋集团。
“河豚烧制都要在半小时...
2017.04.15 07:04:00
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监管的各个环节。主体资质透明、食材来源透明、检验检测、加工操作透明、监督执法透明、历史等级透明……在“八透明”要求下，久负盛名的淮扬菜正绽放新光彩。淮安还使用4块立式触屏让市民分别体验查证透明放心菜市场、透明合格生产、透明食品流通网上直播情况，展示品尝龙虾、茶馓、...
2017.07.04 09:09:00
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北京、上海，他认为南京没那么嘈杂。他说，这里让他有种回到家的感觉。在饮食方面，门泽苦笑着说，吃不惯南京著名小吃鸭血粉丝汤，但他对淮扬菜无比热爱。
南京人享艺术福利
讲座、沙龙、亲子课堂……观展之外活动超多
在号称中华第一商圈的新街口开设美术馆，德基美...
2017.08.26 06:56:00
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俨 新华报业视觉中心记者 余 萍摄
实习生 陈 俨 新华报业视觉中心记者 余 萍摄
中国江苏网8月31日讯 8月29日—30日，2017中国淮扬菜大师邀请赛在南京举行。来自省内外酒店的近130位淮扬菜厨师大比武，最终评选出淮扬菜烹饪大师10名、中国淮扬菜烹饪名师10名、中国淮扬菜烹...
2017.08.31 06:50:00
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右，希望安排线路设计、酒店、用车、导游。最主要的是要带我们吃吃冶春、富春茶社的扬州包子、烫干丝，中午狮子楼、东关街、卢氏盐商吃吃淮扬菜、盐商家菜，晚上‘水包皮’泡泡澡。”
“根据大数据显示，前往云南、四川等旅游热门城市的跟团游、自由行、定制游的游客人数，三者已...
2017.09.27 07:21:00
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牛肉丝凉拌，成就一道“芹香牛肉”；萝卜皮洗净后凉拌，做成“糖醋萝卜皮”……扬大旅游烹饪学院副院长周晓燕介绍说，绿色、节俭、亲民是淮扬菜大厨一以贯之的烹饪理念。只要稍加琢磨，很多厨余弃料都能变成造型美观、营养丰富的新佳肴。
打造“绿厨”，
技能评价引领深层改...
2017.10.08 07:02:00
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沪高速六洞服务区副主任王丽也有同感，淮安段大客车多，不少车队在到达服务区前1小时通过微信在服务区订餐，旅客到了就直接可以吃上正宗淮扬菜。
记者了解到，以全国“百佳示范”为标杆，今年我省还要评出60对以上省级优秀服务区，这也是今年省交通运输厅向社会公布的十件民生实...
2017.11.27 08:43:00
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有2.5万家商家参与，涉及星巴克、海底捞、肯德基、必胜客、家乐福、罗森便利店等等。此外，南京大牌档、回味鸭血粉丝汤、食朝汇、小厨娘淮扬菜、建邺万达、金鹰世界、虹悦城、江宁万达、新百这些南京本地知名品牌也都参与。一项名为“收入月增计划”的人工智能营销工具，成为“双12”...
2017.12.07 07:21:00
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等。
创新年夜饭供应方式，由等客上门就餐到提供年夜饭外卖，是餐饮企业服务理念的变革。“这是从用户需求出发产生的想法。”小厨娘淮扬菜公司副总经理李红霞告诉记者，之前有些顾客反应，家里有老人行动不便，不能来店吃饭，希望餐馆供应打包好的年夜饭。“我们觉得这种建议的确...
2018.02.02 18:37:00
