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”有关活动，秀丽的惠山古镇让外国友人品味到江南水乡的诗情画意，中国大运河史诗图卷让外国友人切身感受到大运河的浩荡风光，一场新中式淮扬菜冷餐会让外国友人惊叹舌尖非遗的魅力。
通过展览展示、文艺演出、夜游体验、交流座谈等多种形式，架起各国沟通的桥梁，对加强世界运河城...
2020.09.06 16:58:00
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苏文旅创建尤其是全域旅游示范区创建和乡村旅游发展经验在全国推广。
立足本地特色，注重企业参与。扬州通过制定实施《全藕宴作技艺》《淮扬菜团餐制作技艺》《扬州敲背服务规范》《扬州理发技艺基础规范》等特色标准，努力为游客提供优质服务，无处不体现全域融合、主客共享的诗画扬...
2021.03.09 06:42:00
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青菜、银耳汤、糖醋排骨、椒盐小黄鱼、青椒炒肉丝、木耳青菜、干锅包菜……
扬州大学学生工作处副处长王华介绍，扬大在除夕当天专门邀请淮扬菜大师为同学们烹制年夜饭，现场教做狮子头、什锦菜、大煮干丝、八宝饭等扬州人年夜饭餐桌上的必备菜肴，让留校学生记住“扬州的年味”。
异...
2021.02.16 08:23:00
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园茶社的大厨现场展示用“全电厨房”做扬州炒饭，他说，“以前炒菜是靠厨师观察火势变化，现在是直接设定好电磁灶的温度，实现精准控温，淮扬菜最讲究的是‘锅气’，没用过电磁灶炒菜的厨师还真炒不出来，需要经过专业培训，学会对温度的掌控。”
尽管“全电厨房”拥有众多优势，符合...
2021.06.17 06:59:00
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博物馆（第1名）、中国云锦博物馆（第18名）、南京中国科举博物馆（第20名）、江苏省江海博物馆（第27名）、如皋李昌钰刑侦科学博物馆（第28名）。
百强热门博物馆新开馆前30中，江苏有2家博物馆上榜，分别为：昆山戏曲百戏博物馆（第13名）、淮扬菜博物馆（第30名）。
记者 杨民仆...
2024.04.07 14:01:00
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高沟标样全程冠名，还有京东电器、君乐宝、星巴克、百事可乐、卫岗、砂之船奥莱、泰国双莲、好望水、绝味鸭脖、老乡鸡、雅克雅思、小厨娘淮扬菜、爱跑、无想山泉等二十余家品牌鼎力支持，共同助力第12届咪豆音乐节的圆满举行。
近年来，咪豆音乐节已经成为展现城市魅力、促进地方经...
2024.10.03 13:21:00
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品牌价值十强第六。
扬州富春茶点：“一江春水三省茶”
“富春茶社是一家有着138年历史的老字号，以魁龙珠茶和富春茶点为根脉，现在还有淮扬菜。富春茶社成立了富春茶点制作传习所，传习所以徐永珍大师为代表已经有第四代传承。一方面，在日常经营中打造扬州早茶，富春茶点的代表富春...
2022.12.12 06:59:00
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到游客们喜爱。地处古淮河与京杭运河的交汇点，淮安每年都推出特色春节市集。今年，淮安市文旅集团旗下全域旅游公司联合大运河旅游公司和淮扬菜集团在里运河畔举办“年货大集”，现场近百个摊位，各种年货琳琅满目。在现场直播镜头中，淮扬菜集团的大厨们现场大展厨艺，制作淮安人年...
2023.01.30 07:07:00
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0多个国家常驻联合国团代表参加活动。
在本届博览会上，由江苏省食文化研究会牵头组建的中国食文化代表团取得丰硕成果，苏州织造官府菜（吴门家宴）、团圆家宴、五簋酒席、经典淮扬菜、鹿苑皇室叫花鸡、仰韶白酒等获得相关奖项40个。其中，五簋酒席荣获中国食文化遗产传承特别金奖。...
2023.07.19 06:57:00
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成大量浪费。对于人数较少的消费，金陵饭店还推出半份菜，根据就餐人数提供点心。
位于南京市建邺区奥美大厦的“寻魏·随园”餐馆，主打淮扬菜系。“在外卖平台上，我们推出多种单人套餐，每种包含两份主菜、一份米饭。如‘明星菜’套餐包含小鸡炖蘑菇（小份）、外婆菜炒鸡蛋（小份）...
2023.05.08 15:56:00
