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吃”——红烧塘鳢鱼、塘鳢鱼炖蛋和白汁塘鳢鱼的制作过程。红烧塘鳢鱼肉质鲜嫩，酱汁香浓，色泽红亮；塘鳢鱼炖蛋肉质滑嫩，蛋花松软，汤汁清鲜；白汁塘鳢鱼口感丰富，层次分明。塘鳢鱼炖蛋是招牌菜之一，每年春季都会有很多人点这道菜。“塘鳢鱼炖蛋的关键是要选用新鲜的塘鳢鱼和鸡...
2024.03.02 13:15:00
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而不柴，透着玫瑰般的色泽。祖传秘制配方，百年技术传承，每一口都来自非物质文化遗产般的馈赠！
甄选鲍鱼、北极贝、八爪鱼，爽脆、清鲜、开胃。色彩鲜艳、原汁原味的海鲜里飘散出淡淡的花雕酒味儿，鲜而不腥、香甜吊舌，牢牢锁住你的感官。味蕾和嗅觉的双重享受，乐哉美哉。
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2018.03.19 14:31:00
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张力，为中国美食文化的发展与创新开辟出一条新路径。
南京美食文化独树一帜，其苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。晚宴品鉴菜单由俞斌先生领衔的杭州紫萱度假村团队与侯新庆先生领衔的南京...
2022.07.28 09:16:00
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家长与孩子在新奇有趣的手工实践中，收获知识与快乐。
在享受课程之余，宾客们可以在同样具有宋风雅韵的后味道中餐厅品尝“清鲜平和、本色本味”的淮扬夏宴。餐厅空间设计秉承宋代美学概念，取国风中清雅的低饱和度色，用线条与材质构建极简雅致的用餐环境。时值盛夏，...
2022.07.02 12:23:00
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