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江苏省委常委、统战部部长杨岳，全国政协委员、澳门江苏联谊会名誉会长贺定一，澳门特区政府社会文化司司长谭俊荣等亲临泰州展台，品尝嫩滑爽口的泰州干丝。泰州市文广旅局副局长王瑾现场“客串”大厨拌干丝，泰州干丝的美味让嘉宾们大饱口福，纷纷竖起大拇指点赞。
在泰州美景...
2019.09.08 19:46:00
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做好的、冷却了的元麦糊粥对记者说，最近几天天热，他们家已经连吃了好几天元麦糊粥了，往年天一热，元麦糊粥是不能断的，那种吃下去冰凉滑爽的感觉，是拯救胃口的利器，比吃冰镇西瓜还解暑，“没有元麦糊粥的夏天是不完整的。”老沈的女儿沈晓玮说。
元麦糊粥
老沈说，...
2018.06.27 09:50:00
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放凉了才吃的。传说每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食，感觉饿了的时候，拿起青团闻一闻清香扑鼻，咬一口糯韧绵软，甘甜细腻，细嫩滑爽。现在，为了讲究营养，人们往往趁热吃。将还冒着热气的青团往嘴里一塞，顿时满嘴留香。今年，王阿金根据食客需求，还准备了芝麻馅、脂油...
2017.02.21 09:52:00
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较多，分别用烹制爆鱼和卤鸭的油水铺在面上，口感却是油而不腻，恰到好处。重青就是汤中放有较多切细的大蒜叶，既解腥又添色，使得奥灶面滑爽润喉，香味扑鼻。除此之外，它还有“三烫”的特点，面烫，捞面时不在温水中过水，而在沸水中过水；汤烫，配制好的面汤放在铁锅里，用余火...
2017.05.08 10:40:00
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质监提醒
分辨真皮还是仿皮，一摸二看三烧
仅从感官上分辨真皮和仿皮，主要有三种方式：
1.用手触摸皮革表面，真皮触感滑爽、柔软、丰满；人造合成革手感发涩、死板、柔软性差。
2.真皮有较清晰的毛孔、花纹，比如，黄牛皮有较匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而...
2017.05.18 15:22:00
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刺激性的气味，如霉味、汽油和煤油味等，则可能是生产过程中添加的化学物质存在残留，要慎买。
留意辅料配件
仔细检查拉链是否滑爽，拉链的两头是否有毛刺，纽扣是否牢固，金属扣、金属攀及各种金属件是否有快口，以免划伤儿童的皮肤。还应注意产品上的带子、绳子等不宜...
2017.06.01 08:55:00
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“炒豆瓣”要很多条塘鳢鱼的面颊肉才能做成，其珍贵程度可想而知。
最家常的是塘鲤鱼炖蛋或者炖豆腐，既有鱼的鲜味又保留蛋或豆腐的滑爽。
最时鲜的是塘鲤鱼莼菜汤，塘鳢鱼辅以肉汤，加火腿丝等佐料，和莼菜一起烧成塘鳢鱼莼菜汤，也是一道美味。鱼肉白嫩，莼菜碧绿，汤清...
2018.04.02 11:04:00
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“鳃鱼背”。
无锡老式面：由“江南面食大师”王德祥老先生嫡传陈善军等人延续至今。制作技艺独特，选料精致，配料讲究，具有营养丰富、滑爽柔软、劲足汤纯等特点。
南京皮肚面：汤用大骨、老母鸡煨制，味厚色醇，香浓鲜美。面条劲道爽滑，久煮不烂。辅料优选多种上好精华食材，营...
2020.10.16 21:49:00
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炝、热炒、烧汤、炖菜、做馅等都十分适宜。有经验的大厨介绍，烹饪蒲菜最好采取素菜荤做的办法，放入少量熟猪油可以使蒲菜的口感变得更嫩滑爽口。蒲菜具有清热凉血、利水消肿、去火除烦等功效，含有丰富的膳食纤维、维生素、微量元素、氨基酸等营养物质，是一种养生保健蔬菜。（傅...
2023.03.27 11:19:00
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炝、热炒、烧汤、炖菜、做馅等都十分适宜。有经验的大厨介绍，烹饪蒲菜最好采取素菜荤做的办法，放入少量熟猪油可以使蒲菜的口感变得更嫩滑爽口。蒲菜具有清热凉血、利水消肿、去火除烦等功效，它含有丰富的膳食纤维、维生素、微量元素、氨基酸等营养物质，即使常吃也不易发胖，是...
2023.03.28 14:43:00
